Dramatisk Påskhelg i Chinon
Invånarna i Chinon och andra som bor vid floden Vienne upplevde en påskhelg under röd varning: enligt Vigicrue hotade Vienne att överskrida den hundraåriga gränsen och översvämma en del av…
Fruktig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av kiwi, nässlor, gröna äpplen, svartvinbärsblad, passionsfrukt och lime.
Få nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg och ta del av exklusiva erbjudanden. Vi lovar dyrt och heligt att inte spamma er.
Självklart kommer vi inte dela med oss av vår mejllista till någon annan.
Läs mer om hur vi tar hand om dina uppgifter
Vi är passionerade njutningsmänniskor och vill dela med oss av vår kunskap om vinets värld. Till vin hör självklart också mat och goda tillbehör, bloggen lyfter båda och allt runt omkring!
Invånarna i Chinon och andra som bor vid floden Vienne upplevde en påskhelg under röd varning: enligt Vigicrue hotade Vienne att överskrida den hundraåriga gränsen och översvämma en del av…
The 2022 vintage of Org de Rac Organic is Winemaker Lizelle Gerbers first own vintage of this wine that has been on the Swedish market for over 10 years. We…
Prosecco Genom Årtiondena: En Tidsresa i Mousserande Vin Prosecco, Italiens stolta bidrag till världen av mousserande vin, har en fascinerande historia som sträcker sig över århundraden. Från dess blygsamma början…
Prosecco har länge varit mer än bara en festdryck; dess mångsidighet sträcker sig långt in i matvärlden, där den kan lyfta en enkel måltid till en fest för sinnena. Med…
Prosecco, Italiens svar på glädje och firande, har länge varit synonymt med kvalitetsmousserande vin världen över. Denna älskade dryck, känd för sin uppfriskande bubblighet och förmåga att förvandla varje tillfälle…
Upptäck Asolo Prosecco: Italiens dolda juvel I Trevisos provins, hem för den mest exklusiva DOCG-beteckningen av Prosecco, avtäcker Asolo Prosecco DOCG en värld av distinkt smak och kvalitet. Med sina…
Instruktioner: Förvärm ugnen till 200°C. Skär halloumin i skivor eller stora tärningar och placera dem i en ugnsfast form. Ringla honung över halloumin och strö över chiliflakes. Se till att…
Denna bruschetta med fikon och getost är en lyxig kombination av söta och krämiga toner, som tillsammans skapar en förrätt som är lika vacker för ögat som den är tillfredsställande…
Denna enkla och sofistikerade förrätt – Caprese på spett – är en ode till de klassiska italienska smakerna. Körsbärstomaternas sötma, mozzarellans krämighet och basilikans fräschör skapar en harmonisk smakbalans. En…
Gnocchi alla Sorrentina är en hjärtlig och traditionell rätt från Sorrento-kusten i Italien. Denna rätt är enkel men rik på smaker, där mjuka och luftiga gnocchi kombineras med en robust…
Instruktioner: Fläskköttbullar: Blanda fläskfärs, ägg, koriander, vitlök, ingefära, salt och peppar i en skål. Rör om tills allt är väl blandat. Forma små köttbullar och stek dem i en stekpanna…
Montelvini Il Brutto är en mycket eftertraktad Asolo DOCG som är naturlig och ofiltrerat efterjäst i flaskan. Enligt de finaste traditionerna av vinframställning från Asolos kullar, lägger sig jästen på…
Detta recept är en vegetarisk tolkning av den klassiska italienska rätten Parmigiana, men istället för aubergine eller kyckling använder man blomkål. Blomkålen paneras och steks för att sedan lageras med…
Instruktioner: Värm ugnen till 180°C. Rosta baguetteskivorna tills de är gyllene och krispiga, vilket ger en robust bas för kanapéerna. Låt dem kallna efteråt. Bered laxen genom att försiktigt forma…
Burrata- och heirloomtomatsallad (Arvstomater) med oliver och fetaost: Denna sallad kombinerar den krämiga burrataosten med en rikedom av saftiga heirloomtomater och tillför den salta smaken av oliver samt den syrliga…
Roy Fares 5 bästa drinktips med Cava Roy i huvudrollen! Cava Roy Ett ekologisk, mycket friskt och fruktigt mousserande vin. Roy Fares aka Mr Cake har tagit fram en ekologisk cava…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.