Den kommande helgen är för många långhelg och med strålande solsken utlovat så kommer nog många grillar gå på högvarv, samt ett flertal biffar läckert griljeras i ugnar landet över.
I Argentina där vår ekologiska vinfamilj Cameleon har sin hemvist tar man kött på allra största allvar och många som besökt landet minns dessa enorma portioner som ofta landar på matbordet.
I Argentina och USA styckar man nötkött på ett annat sätt än vad vi gör här hemma och vad som är …
Vi besökte vår ekologiska vinproducent Jean Bousquet i Argentina och talade med VD samt delägare Labid Al Ameri som berättade om hur Jean Bousquet hamnade i Tupungato, Mendoza, Argentina. Labid berättar även om vad det innebär att vara ekologisk vinproducent på en höjd av 1200 meter. Längre in i klippet får ni följa med in i vineriet och se hur ”fransk” tillverkningen är.
För er som är intresserade av ytterligare information om Jean Bousquet och hur dom odlar sina ekologiska druvor …
Ekologi – Vad innebär det att vara ekologisk vinproducent?
Läs om hur vår producent Jean Bousquet arbetar med ekologisk vinframställning.
I Sverige heter vinerna Cameleon Malbec, Cameleon Cabernet Sauvignon Reserva samt Cameleon Chardonnay Reserva.
På besök i vingården – Domaine du Pesquier
I slutet av December gjorde vi en resa till Gigondas, Frankrike för att hälsa på vår producent Domaine du Pesquier.
Domaine du Pesquier producerar vinet Domaine du Pesquier Gigondas, som fått ett mycket varmt välkomnande av både vinskribenter samt konsumenter.
Domaine Du Pesquier ligger i hjärtat av appellationen Gigondas. Vinet kommer från en släktgård som funnits inom familjen i fyra generationer. Till en början hade vingården både vinrankor samt olivträd. År 1971 fick Gigondas sin …
Cabernet Sauvignon är vinvärldens sanna globetrotter. Så länge det är tillräckligt varmt så växer druvan nästintill överallt och geografiskt odlas den från Napa Valley i väst, till Japan i öst, från Sydafrika i syd och till Tyskland i nord, och finner någon ambitiös vinodlare en varm sydsluttning ännu mer norrut, så klarar sig nog druvan där med!
Bordeaux toppar planteringslistan med California på en nära andraplats, därefter följer Australien och Chile (2004)
Druvnamnet i sig är förmodligen vinvärldens starkaste varumärke och har …
Nu när vintern är här på allvar, kan det vara skönt att ha en härligt varm och mjuk fleecepläd. Därför startar vi en tävling för vin- och matmatchning här på bloggen samt via Facebook.
Gör så här för att vinna:
Matcha ett recept tillsammans med ett vin ur vår Cameleonserie.
Maila oss receptet på info@vinia.se eller skriv det i kommentarsfältet nedan. (Bidrag med bild har även chans att få en hemlig bonusvinst!
(För att göra tävlingen rättvis så godkänns inte …
