Ladda ner bilagor från Dropbox

Champagne Lombard Extra Brut Premier Cru Blanc de Noir (Nyhet)

  • Sötma
  • Fyllighet
  • Fruktsyra

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, nötter, choklad och citrus. Mycket matvänligt och i synnerhet till skaldjur.

Champagne Lombard Extra Brut Premier Cru Blanc de Noir  är gjort på 100 procent pinot noir där frukten kommer från Premier Cru-vingårdar i Montagne de Reims. Traditionell korgpressning och vinifiering följt av blending där en relativt hög andel av Reserve-vin tillsatts.

Vinet har legat på sin jästfällning i 48 månader innan degorgering. Champagne Lombard Extra Brut Premier Cru Blanc de Noir har en komplex fruktighet i doft och smak samt lätt brödig ton och mycket fräsch längd, underbar arom som passar speciellt till skaldjur.

Producenten Lombard & Cie vill verkligen att vinerna skall spegla sitt ursprung och därför är alla cuvéer Brut Nature eller Extra Brut. Alla viner har också sitt ursprung i Premier Cru eller Grand Cru-vingårdar.

Vinet belönades med guldmedalj i prestigefyllda IWC – International Wine Challenge tidigare i år samt även fått 90p i Wine Enthusiast samt 90p från View From the Cellar.

Till Lombards anläggning kommer druvor från cirka 110 hektar i nio Grand Crus och 21 Premier Crus. Champagne Lombard har dels egna vingårdar men också mångåriga samarbetsavtal med odlare där man under odlingssäsongen deltar med rådgivning och översyn för att säkerställa högsta kvalitet på de druvor man får in.

Grand Cru-lägena hittar man i byar som Ambonnay, Avize, Ay, Chouilly, Cramant, Le Mesnil sur Oger, Verzenay och Verzy. Varje druvsort och läge hanteras för sig genom korgpressning och vinifiering. På traditionellt sätt sparar man också en del vin som Reserve-viner, alltså äldre årgångar, som i en mindre del blandas i Non Vintage-champagner.

Det är Thierry Lombard som tillsammans med vinmakaren Christophe Pitois och ett team gör den slutliga blandningen för varje champagne innan de buteljeras för en andra jäsning i flaskan. Huset Lombard gör tio olika champagner.

Visa mindre
Producent Lombard Land Frankrike Region Champagne
Årgång N/V Typ Mousserande Storlek 750 ml Alkohol 12,5 %
Druva 100% Pinot Noir Art. nr. 7921
Lagring Vinet har legat 48 månader på sin jästfällning innan degorgering.
299 kr
Hitta vinet på ditt närmaste systembolag

Hitta Champagne Lombard Extra Brut Premier Cru Blanc de Noir på ditt närmsta systembolag.

Mitt närmaste systembolag
  • 90p
    Only recently disgorged in july 2017, this bottling is still young. It is structured with a hint of tannin as well as a steely tight texture. It is going to develop into a fine wine, rich and with a blend of apple and ripe pear flavors. Drink this bottling from late 2018.
    Wine Enthusiast
  • Guld
    Guld i International Wine Challenge 2017!
    International Wine Challenge 2017
  • FYND!
    Bästa vita vinet oberoende av pris blir en champagne, Lombard Extra Brut. Det är en blanc de noir, vilket betyder att vinet är gjort på enbart blå druvor, i det här fallet pinot noir. En helt torr och lite äpplig champagne med en härlig mineralton. Det har fått ligga 48 månader på sin jästfällning, vilket har gett en tydlig brödighet i doften. En utmärkt champagne till ett rimligt pris, 299 kr. Perfekt till ett skaldjursfat.
    Borås Tidning 2017, Bengt I Johansson