Ladda ner bilagor från Dropbox

Oldenburg Syrah

  • Fyllighet
  • Strävhet
  • Sötma

Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av plommon, hallon, vitpeppar, choklad, kanel och mynta.

Producenten bakom Oldenburg Syrah tillverkar små hantverksgjorda viner med druvor från endast sin egen egendom. Efter noggranna studier av jordarna, temperaturer och vindvariationer samt solljus ledde till att de planterade druvorna. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Chardonnay och Chenin Blanc plus ett par intressanta blanddruvor.

Detta vin har genomgått en inledande kallmaceration. Därefter jäsning och skalmaceration på ståltankar med överpumpning av musten tre gånger dagligen, vid en temperatur av 28 grader. Vinet lagrades sedan ca ett och ett halvt år på ekfat om 300 liter. Ekfaten är huvudsakligen franska och en del amerikanska. Druvorna plockades för hand den 5e Mars med ett skördeuttag på ca 56 hektoliter per hektar.

Jordmånen är glenrosa, skiffer och vulkaniskt sediment rikt på mangan och järn.

Vill ni läsa mer om producenten så kan ni göra det via denna länk.

Visa mindre
Producent Oldenburg Vineyards Land Sydafrika Region Stellenbosch
Årgång 2014 Typ Rött Storlek 750 ml Alkohol 14,5 %
Druva Syrah Art. nr. 2008
Lagring ca 18 månader på huvudsakligen franska 300 liters ekfafat, en liten del på amerikanska ekfat.
189 kr
Hitta vinet på ditt närmaste systembolag

Hitta Oldenburg Syrah på ditt närmsta systembolag.

Mitt närmaste systembolag
  • Okej, det här är inget billigt vin, men här finns generösa mängder mogna körsbär, plommon,choklad och frisk syra. Mums till viltgryta.
    Aftonbladet
  • FYND!
    Borås Tidning