De olika druvorna i Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape är den appellation som kan ta åt sig stor ära för att ha gjort Södra Rhônedalen känd för sina smakrika, kryddiga och ibland alkoholstarka viner. När den franska vinlagstiftningen…
Châteauneuf-du-Pape är den appellation som kan ta åt sig stor ära för att ha gjort Södra Rhônedalen känd för sina smakrika, kryddiga och ibland alkoholstarka viner. När den franska vinlagstiftningen…
Den nya årgången av Château Plantier Rose Cru Bourgeois har vunnit full pott i några av vinvärldens mest prestigefyllda tävlingar. Vi frågade producenten om den nya årgången samt bad dem…
För några år sedan lanserades en ny vintyp som kallas blått vin. Dessa viner är egentligen bara vitt vin färgade med ett ämne som heter antocyanin som bland annat finns…
Vin till kebabpizzan? Kebabpizzan är idag en svensk klassiker som serverats många söndagar ute i landet. Inte minst på nyårsdagen då det är en tradition för många. Oftast med en…
Staden Chinon är känd för sina medeltida gator och slottsruiner där St. Joan of Arc och Kung Charles VII möttes för första gången år 1429. Även den kända franska författaren…
Här får du en inblick i hur jordmånen påverkar vinet. Olika druvor trivs bäst i olika slags jordmån. Vinets karaktär (som exempelvis kan vara fyllig eller lätt) är det som…
Gillar ni druvan Durif, ibland mer känd som Petit Sirah, eller Petit Syrah. Det är samma druva som funnits i ca 140 år, men det är inte alltid man vetat…
Sedan det romerska rikets dagar så har vinodlare odlat den blå druvan Mencía i de nordvästra delarna av den Iberiska halvön. Med dess långa historia i området är den perfekt…
Cabernet Franc är en druva som etablerade sig i Libournais appellationerna i sydvästra Frankrike på 1600-talet. Under 1700-talet fick druvan en större spridning i Bordeaux genom planteringar i kända vindistrikt…
Framgången för Francisco Gomez viner beror på flera faktorer: kvaliteten på skörden, det krävande tekniska arbetet kring vinifieringen samt hur producenten vårdar och arbetar med vingården. Det är…
Vi är äntligen inne i säsongen för svenska ostron. Säsongen brukar börja en vecka in i September och de svenska ostronen håller högsta klass. De anses faktiskt vara bland de…
Augusti är här och många av oss ser fram emot att njutningsfullt ägna helgerna åt berg av nykokta kräftor och alla de härliga tillbehör som dukas fram. Men hur är…
Mourvédre är en druva med flera namn, i USA och i Australien kallas den för Mataro och i Spanien Monastrell och det är även i detta land som druvan har…
Här kommer svaren på 8 frågor om Chardonnay vi ofta får på mässor. 1. Är Chardonnay en druva eller en vinproducerande region? Chardonnay är en grön druva som producerar vita…
Sauvignon Blanc är en grön druva som ursprungligen härstämmar från vinregionen Bordeaux i Frankrike. Namnet är en kombination av de franska orden sauvage (vild) samt Blanc (vit) på grund av…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.