H\u00f6sten \u00e4r h\u00e4r och vi vill ha lite varma och mustiga r\u00e4tter. Det \u00e4r \u00e4ven ett recept som fungerar alldeles utm\u00e4rkt resten av \u00e5ret med. Vi \u00e4lskar recept d\u00e4r momenten tar lite l\u00e4ngre tid att f\u00e5 klart. S\u00e5 n\u00e4r k\u00f6ttet kokas m\u00f6rt s\u00e5 hinner du f\u00f6rbereda tillbeh\u00f6ren, dricka ett glas gott vin och prata med familjen.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
Hacka alla gr\u00f6nsakerna till k\u00f6ttet. Det \u00e4r inte s\u00e5 noga hur du hackar dem. Allt ska ner i en st\u00f6rre gryta. Fr\u00e4s p\u00e5 gr\u00f6nsakerna i olja. L\u00e4gg p\u00e5 k\u00f6ttet och r\u00f6r runt lite. H\u00e4ll p\u00e5 vin, vatten, honung och kanel. V\u00e4tskan ska t\u00e4cka k\u00f6ttet. L\u00e4gg p\u00e5 ett lock och koka upp, f\u00f6r att sen s\u00e4nka v\u00e4rmen s\u00e5 det sm\u00e5puttrar. N\u00e4r k\u00f6ttet n\u00e4stan lossnar fr\u00e5n benen s\u00e5 tar du ur k\u00f6ttet och l\u00e4gger det p\u00e5 en ugnspl\u00e5t. Pensla marinaden \u00f6ver k\u00f6ttet och avsluta tillagningen i ugnen. Spara lite marinad tills du har tagit k\u00f6ttet ur ugnen och precis ska servera.<\/p>\n
Sk\u00e4r r\u00f6dl\u00f6ken i smala klyftor och pressa vitl\u00f6ken. Skala och dela s\u00f6tpotatisen i sm\u00e5 bitar. Hetta upp olja i en stekgryta och fr\u00e4s l\u00f6k och s\u00f6tpotatis i ca 5 minuter. Tills\u00e4tt kanel, honung, vitl\u00f6k, saft och skal av citron, paprika i strimlor och buljongen. L\u00e5t r\u00f6ran sm\u00e5koka i 10 minuter.<\/p>\n
Grovhacka tomat och zucchini och tills\u00e4tt dessa i grytan tillsammans med b\u00f6nor eller kik\u00e4rtor som \u00e4r v\u00e4l avrunna.<\/p>\n
L\u00e5t koka ytterligare 10-15 minuter tills gr\u00f6nsakerna mjuknat.<\/p>\n
Smaka av gr\u00f6nsakerna under tillagningen s\u00e5 att de fortfarande har tuggmotst\u00e5nd. Salta och peppra efter smak.<\/p>\n
Vill ni ha en potatispur\u00e9 till s\u00e5 \u00e4r det inte fel!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
H\u00f6sten \u00e4r h\u00e4r och vi vill ha lite varma och mustiga r\u00e4tter. Det \u00e4r \u00e4ven ett recept som fungerar alldeles utm\u00e4rkt resten av \u00e5ret med. Vi \u00e4lskar recept d\u00e4r momenten […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1284,3],"tags":[264,261,373],"class_list":["post-1228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notkott","category-recept","tag-revbensspjall","tag-ribs","tag-short-ribs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1228"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2020,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1228\/revisions\/2020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}