{"id":124,"date":"2016-05-04T14:31:51","date_gmt":"2016-05-04T12:31:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vinia.se\/blogg\/viniabloggen\/?p=124"},"modified":"2024-06-25T21:26:38","modified_gmt":"2024-06-25T19:26:38","slug":"friskt-och-barigt-eller-fruktigt-och-smakrikt-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2016\/05\/friskt-och-barigt-eller-fruktigt-och-smakrikt-rose\/","title":{"rendered":"Friskt och b\u00e4rigt eller fruktigt och smakrikt ros\u00e9?!"},"content":{"rendered":"<p>Friska och b\u00e4riga <a href=\"https:\/\/www.vinia.se\/produkter\/typ\/rose\/\">ros\u00e9viner<\/a> har h\u00f6g fruktsyra, ofta med toner av r\u00f6da b\u00e4r, som smultron och hallon, och citrusfrukter som blodgrape och blodapelsin. Dessa ros\u00e9viner \u00e4r oftast ljusa i f\u00e4rgen, ibland \u00e5t det orangea h\u00e5llet. De passar perfekt till fiskgrytor, tapas, tapenad eller matiga sallader. Eller som aperitif!<\/p>\n<p>Fruktiga och smakrika ros\u00e9viner \u00e4r m\u00f6rkare rosa, bl\u00e5rosa eller n\u00e4stan r\u00f6da. I smaken brukar man hitta toner av jordgubbar, persika, granat\u00e4pple och gel\u00e9hallon. Till skillnad fr\u00e5n friska och b\u00e4riga ros\u00e9viner \u00e4r de fruktiga vinerna fylliga och mer \u00e5t det s\u00f6ta h\u00e5llet. De passar bra till mat med kraftigare smak, som grillad fisk, ljusare k\u00f6tt med feta tillbeh\u00f6r och buff\u00e9er. De brukar ocks\u00e5 fungera bra till asiatiskt.<\/p>\n<p>Till den f\u00f6rsta kategorin h\u00f6r Marlborough Estate till. Ett torrt, mycket friskt, aromatisk smak med inslag av r\u00f6da vinb\u00e4r, krusb\u00e4r, smultron och svartvinb\u00e4rsblad. Det passar \u00e4ven bra till smakrika grillade kycklingr\u00e4tter, grillade och ugnsgratinerade skaldjur och matiga kryddiga sallader. Eller som s\u00e4llskapsvin!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>N\u00e4r man pratar om ros\u00e9 brukar man prata om tv\u00e5 olika smaktyper. Friskt och b\u00e4rigt indikerar att vinet \u00e4r l\u00e4tt och fr\u00e4scht i smaken, medan fruktigt och smakrikt \u00e4r fylligare och med h\u00f6gre s\u00f6tma. S\u00e5, vilket ros\u00e9vin ska man v\u00e4lja till vilken mat? <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[20,1275],"tags":[10,27,28,36,29],"class_list":["post-124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinkunskap","category-vinmatchning","tag-kyckling","tag-rose","tag-sallad","tag-sallskapsvin","tag-skaldjur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3432,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124\/revisions\/3432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}