{"id":1340,"date":"2018-04-04T10:07:34","date_gmt":"2018-04-04T08:07:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=1340"},"modified":"2024-06-11T14:05:00","modified_gmt":"2024-06-11T12:05:00","slug":"gigondas-granne-med-chateauneuf-du-pape-och-historiska-vingslag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2018\/04\/gigondas-granne-med-chateauneuf-du-pape-och-historiska-vingslag\/","title":{"rendered":"Gigondas \u2013 Historiska vingslag och granne med Ch\u00e2teauneuf du Pape"},"content":{"rendered":"

Namnet Gigondas, som f\u00f6r \u00f6vrigt uttalas med s p\u00e5 slutet, har ett romerskt ursprung, Jocunditas och betyder ungef\u00e4r stor njutning och trivsel p\u00e5 latin. Historiska fynd av Bacchushuvuden indikerar att vinodlingar redan fanns under romartiden f\u00f6r att sedan tillh\u00f6ra kyrkan. Prinsen av Orange , vars jakthorn pryder flaskans br\u00f6stemblem, \u00e4gde under en l\u00e5ng tid stora markareal i omr\u00e5den.<\/p>\n

Omr\u00e5det till skillnad fr\u00e5n sina grannar i norra Rhonedalen har ett medelhavsklimat \u00a0och historiskt sett s\u00e5 odlades mycket olivtr\u00e4d i omr\u00e5det, men en bitter vinter \u00e5r 1956 bidrog till att produktionen av vin genomgick en ren\u00e4ssans d\u00e5 m\u00e5nga vinrankor dog ut i kylan.<\/p>\n

Gigondas omringas av bergskedjan Dentelles de Montmirail som bildades samtidigt som Pyren\u00e9erna och de franska alperna f\u00f6r runt 200 miljoner \u00e5r sedan och har gett upphov till ett speciellt geologiskt fenomen som \u00e4r ovanligt i hela Rh\u00f4nedalen. Bergskedjan ger upphov till ett s\u00e4rskilt mikroklimat och skyddar ving\u00e5rden fr\u00e5n d\u00e5ligt v\u00e4der vilket ger vinet dess pr\u00e4gel fr\u00e5n omr\u00e5dets terroir.<\/p>\n

\u00c5r 1971 br\u00f6t sig appellationen ut sig fr\u00e5n C\u00f4tes du Rhone-Village och bildade sin egen appellation Gigondas. Gigondas \u00e4r till storleken ca 1240 hektar och har en \u00e5rlig produktion p\u00e5 5.5 miljoner flaskor per \u00e5r.<\/p>\n

Det maximala till\u00e5tna sk\u00f6rdeuttaget i Gigondas \u00e4r 36 hektoliter per hektar vilket \u00e4r bland det l\u00e4gsta i Frankrike. Detta kombinerat med nobla druvsorter som Grenache Noir, Syrah och Mourv\u00e9dre ger viner fr\u00e5n Gigondas stor nyans och komplexitet.<\/p>\n

Vinet Domaine du Pesquier<\/strong> kommer fr\u00e5n producentens sl\u00e4ktg\u00e5rd som funnits inom familjen Bouti\u00e8re i fyra generationer. Till en b\u00f6rjan hade ving\u00e5rden b\u00e5de vinrankor och olivtr\u00e4d, men fr\u00e5n och med 1971 produceras endast vin. Domaine du Pesquier har tv\u00e5 sorters jordm\u00e5n. P\u00e5 Gigondasomr\u00e5dets plat\u00e5 170 meter \u00f6ver havet har producenten 14 hektar vinodlingar d\u00e4r jorden karakt\u00e4riseras av marl, (en smulig kombination av kalksten och lera), r\u00f6d lera, kalksten och grus. H\u00e4r odlar producenten 90 % av de grenachedruvor som ing\u00e5r i vinet, 5 % av mourvedredruvorna och 5 % av syrahdruvorna.<\/p>\n

\"3\"<\/p>\n

Till skillnad fr\u00e5n Ch\u00e2teauneuf du Papes galetter har jordm\u00e5nen mer grus och sm\u00e5 stenar, d\u00e4remot \u00e4r jordarna i likhet rika p\u00e5 lera och kalksten. \u00c4ven klimatet samt altituden g\u00f6r att Gigondas-vinerna ofta upplevs som mer mineralrika och med mer fr\u00e4sch\u00f6r. 200 meter l\u00e4ngre upp, l\u00e4ngst foten av Les Dentelles de Montmirail, best\u00e5r jorden av marl, kalk<\/span>sten samt \u00e4r rik p\u00e5 pyritiska fossiler.<\/p>\n

Jorden \u00e4r \u00e4ven uppblandat med stenar, som under \u00e5rens lopp har rasat ner f\u00f6r bergets sl\u00e4nter. P\u00e5 denna h\u00f6jd har producenten tre hektar. H\u00e4r planteras syrahdruvor l\u00e4ngs med appellationens sluttningar.<\/p>\n

Dessa sluttningar \u00f6ppnar upp sig v\u00e4sterut mot Rh\u00f4nedalen. Druvorna har h\u00e4r god exponering av b\u00e5de sol och vind, vilket ger fina f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r druvornas mognad.\u00a0 \u00c4ven altituden p\u00e5 350 meter ger mer mineralitet och fr\u00e4sch\u00f6r till vinerna.<\/p>\n

Vinrankor planterades redan 1972 och h\u00f6r till de druvor som sk\u00f6rdas sist av alla. Producenten har \u00e4ven syrahdruvor<\/a> planterat p\u00e5 andra delar av sina \u00e4gor, men dessa plockas av precis i b\u00f6rjan av sk\u00f6rden vilket ger mer mineralkarakt\u00e4r.<\/p>\n

Vinet Domaine du Pesquier<\/strong> g\u00e5r alldeles utm\u00e4rkt att lagra och har en lagringspotential p\u00e5 m\u00e5nga \u00e5r. \u00c5rg\u00e5ngen 2015 \u00e4r den b\u00e4sta p\u00e5 mycket l\u00e4nge!<\/p>\n

Mer om producenten<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Namnet Gigondas, som f\u00f6r \u00f6vrigt uttalas med s p\u00e5 slutet, har ett romerskt ursprung, Jocunditas och betyder ungef\u00e4r stor njutning och trivsel p\u00e5 latin. Historiska fynd av Bacchushuvuden indikerar att […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1341,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1251,1269],"tags":[355,198,1286],"class_list":["post-1340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vingardar","category-vintips","tag-domaine-du-pesquier","tag-gigondas","tag-jordman"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1340"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4870,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1340\/revisions\/4870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}