1. F\u00f6rbered gr\u00f6nsakerna<\/strong> 2. Koka revbenen<\/strong> 3. G\u00f6r marinaden<\/strong> 4. L\u00e5t k\u00f6ttet vila och marinera<\/strong> 5. Grilla<\/strong> Vi serverar dessa revben med krispiga potatisklyftor och en god s\u00e5s vid sidan av. Salsa, majonn\u00e4s, BBQ-s\u00e5s eller en fr\u00e4sch coleslaw fungerar utm\u00e4rkt som tillbeh\u00f6r.<\/p>\n Till dessa grillade revben rekommenderar vi v\u00e5rt sydafrikanska FYND-vin, Org de Rac, som med sina gener\u00f6sa frukttoner och eleganta struktur lyfter r\u00e4tten p\u00e5 ett fantastiskt s\u00e4tt.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du 1. F\u00f6rbered gr\u00f6nsakernaHacka l\u00f6k, vitl\u00f6k och morot grovt och l\u00e4gg i en rej\u00e4l kastrull. Tills\u00e4tt n\u00e5gra lagerblad och ett par nypor vitpeppar. L\u00e4gg d\u00e4refter ner revbenen […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1278,3],"tags":[22,284,89,246,402,261],"class_list":["post-1359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flask","category-recept","tag-grillat","tag-marinad","tag-org-de-rac","tag-org-de-rac-organic","tag-revbenspjall","tag-ribs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1359"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5744,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1359\/revisions\/5744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Hacka l\u00f6k, vitl\u00f6k och morot grovt och l\u00e4gg i en rej\u00e4l kastrull. Tills\u00e4tt n\u00e5gra lagerblad och ett par nypor vitpeppar. L\u00e4gg d\u00e4refter ner revbenen och fyll p\u00e5 med vatten s\u00e5 att det t\u00e4cker k\u00f6ttet.<\/p>\n
Koka upp och s\u00e4nk sedan v\u00e4rmen s\u00e5 att det sjuder stilla. Revbenen \u00e4r klara n\u00e4r blodet har koagulerat och k\u00f6ttet b\u00f6rjar k\u00e4nnas m\u00f6rt. F\u00f6r spareribs tar detta cirka 20 minuter, f\u00f6r tjocka revben ungef\u00e4r 1 timme.<\/p>\n
Medan revbenen kokar kan du passa p\u00e5 att r\u00f6ra ihop ingredienserna till marinaden. Smaka av s\u00e5 att den f\u00e5r r\u00e4tt balans mellan s\u00f6tma, syra och lite hetta.<\/p>\n
N\u00e4r revbenen \u00e4r f\u00e4rdigkokta, ta upp dem och l\u00e5t dem svalna n\u00e5got, g\u00e4rna inlindade i folie s\u00e5 att de beh\u00e5ller saftigheten. L\u00e4gg sedan revbenen i en p\u00e5se eller form och h\u00e4ll \u00f6ver marinaden. L\u00e5t k\u00f6ttet marinera i kylen i minst 1 timme, g\u00e4rna l\u00e4ngre f\u00f6r \u00e4nnu djupare smak.<\/p>\n
N\u00e4r revbenen har marinerat klart \u00e4r det dags att grilla. Grilla p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme tills ytan blir h\u00e4rligt karamelliserad och l\u00e4tt krispig, medan k\u00f6ttet inuti \u00e4r saftigt och m\u00f6rt.<\/p>\nServeringstips<\/h3>\n
Vinval<\/h3>\n