{"id":1412,"date":"2018-06-29T13:35:21","date_gmt":"2018-06-29T11:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=1412"},"modified":"2024-06-25T17:29:05","modified_gmt":"2024-06-25T15:29:05","slug":"tofu-satay-med-grillad-vattenmelon-och-jordnotssas-grilla-gronare-del-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2018\/06\/tofu-satay-med-grillad-vattenmelon-och-jordnotssas-grilla-gronare-del-4\/","title":{"rendered":"Tofu satay med grillad vattenmelon och jordn\u00f6tss\u00e5s – Grilla Gr\u00f6nare del 4"},"content":{"rendered":"

H\u00e4r kommer recept nr 4 i serien Grilla gr\u00f6nare d\u00e4r vi f\u00e5tt fantastiska recept och bilder fr\u00e5n Mattias p\u00e5 Tidningen VEGO. H\u00e4r kommer receptet och Mattias beskrivning:<\/p>\n

Satayspett med jordno\u0308tssa\u030as ga\u030ar hem i alla la\u0308ger, fra\u030an sma\u030a spralliga barn till gamlingar som sett och ho\u0308rt allt. Det a\u0308r fo\u0308r o\u0308vrigt na\u030agot magiskt som ha\u0308nder na\u0308r man la\u0308gger vattenmelon o\u0308ver het glo\u0308d. Den liksom kommer ur sin puppa, vecklar ut sina vingar och viftar fart pa\u030a alla sina smaker.<\/p>\n

Ska\u0308r tofun i ta\u0308rningar. La\u0308gg ner tofu eller vegoko\u0308tt i en plastpa\u030ase.<\/p>\n

Sataymarinad<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Hacka citrongra\u0308set fint och blanda med rapsolja, sojasa\u030as, agavesirap, limesaft, rivna vitlo\u0308ksklyftor och gurkmeja i en ska\u030al. Ha\u0308ll ner i plastpa\u030asen och blanda runt. La\u030at marinera i minst 30 minuter, helst la\u0308ngre.<\/li>\n
  2. Tra\u0308 upp tofu eller vegoko\u0308tt pa\u030a grillspett. La\u0308gg pa\u030a en grill och grilla tills de har fa\u030att fint med fa\u0308rg och grillra\u0308nder.<\/li>\n
  3. Ska\u0308r vattenmelonen i tjocka skivor och pensla med rapsolja. La\u0308gg pa\u030a grillen tills de fa\u030ar fina grillra\u0308nder.<\/li>\n<\/ol>\n

    Jordn\u00f6tss\u00e5s<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Sla\u0308ng ner jordno\u0308tssmo\u0308r, limesaft, riven ingefa\u0308ra, riven vitlo\u0308ksklyfta, agavesirap, sojasa\u030as och vatten i en matberedare. Mixa till en sla\u0308t sa\u030as.<\/li>\n
    2. Va\u0308nd ner hackade jordn\u00f6tter och chili i sa\u030asen.<\/li>\n<\/ol>\n

      Till denna r\u00e4tt vill vi ha ett fruktigt men fylligt vin med en sk\u00f6n syra p\u00e5 slutet. H\u00e4r matchar vi med det veganv\u00e4nliga vinet Byron bay sauvignon blanc.<\/p>\n

      Hoppas det smakar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      H\u00e4r kommer recept nr 4 i serien Grilla gr\u00f6nare d\u00e4r vi f\u00e5tt fantastiska recept och bilder fr\u00e5n Mattias p\u00e5 Tidningen VEGO. H\u00e4r kommer receptet och Mattias beskrivning: Satayspett med jordno\u0308tssa\u030as […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1413,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1283],"tags":[1117,1218,22,426,424,183,425],"class_list":["post-1412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vegetariskt","tag-byron-bay","tag-byron-bay-sauvignon-blanc","tag-grillat","tag-jordnotsas","tag-satay","tag-tofu","tag-vattenmelon"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1412"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4757,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1412\/revisions\/4757"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}