G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
Skala potatis och skiva den i tunna skivor. Bryn sm\u00f6ret i en stor stekpanna, l\u00e4gg i potatisen. Stek potatisen i medh\u00f6g v\u00e4rme i ca. 10 minuter. V\u00e4nd den n\u00e5gra g\u00e5nger. Den skall bli ljusbrun och lagom knaprig. Salta och krydda med vitl\u00f6kspulver.<\/p>\n
Blanda yoghurten med rivet skal fr\u00e5n limefrukten. Pressa ur saften ur limefrukten och krydda med salt och peppar.<\/p>\n
Blanda balsamvin\u00e4ger med olivolja, pressa i vitl\u00f6ken och krydda med salt och peppar.\u00a0 H\u00e4ll \u00f6ver dressingen \u00f6ver den hackade l\u00f6ken och tomaterna.<\/p>\n
G\u00f6r marinaden och marinera k\u00f6ttet, g\u00e4rna \u00f6ver natten. Pensla k\u00f6ttet med \u00f6verbliven marinad fr\u00e5n p\u00e5sen ytterligare en g\u00e5ng under grillningstiden (d\u00e5 f\u00f6rsvinner inte k\u00f6ttsaften).<\/p>\n
Grilla k\u00f6ttet ett par minuter p\u00e5 varje sida och servera med tillbeh\u00f6ren.<\/p>\n
Till denna r\u00e4tt passar ett h\u00e4rligt grillvin Solorca Ribera del Duero<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"