Carnitas \u00e4r en mycket popul\u00e4r mexikansk r\u00e4tt vars tillagning p\u00e5minner mycket om pulled pork. Skippa vanliga tacomiddagen p\u00e5 fredagen och bjud p\u00e5 Carnitas p\u00e5 l\u00f6rdag ist\u00e4llet!<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n S\u00e4tt ugnen p\u00e5 150 grader.<\/p>\n L\u00e4gg fl\u00e4skkarr\u00e9, l\u00f6k, lagerblad, oregano, kummin, vitl\u00f6kspulver, 1 \u00bd tsk salt och 1 tsk peppar, vatten samt limejuice i en ugnsfast form med lock. (G\u00e4rna en gjutj\u00e4rnsgryta med lock) V\u00e4tskan ska n\u00e4stan t\u00e4cka k\u00f6ttet. Pressa ur apelsinjuicen fr\u00e5n apelsinen och l\u00e4gg sedan ner juice och det som \u00e5terst\u00e5r av apelsinen i grytan.<\/p>\n Koka upp p\u00e5 medium v\u00e4rme och l\u00e5t puttra ett tag, s\u00e4tt sedan in grytan i ugnen och tillaga k\u00f6ttet tills det g\u00e5r att dela med en gaffel. Detta tar ca 2 \u00bdh.\u00a0 V\u00e4nd k\u00f6ttet en g\u00e5ng under denna tid.<\/p>\n Ta ut grytan ur ugnen och lyft f\u00f6rsiktigt ur k\u00f6ttet med en h\u00e5lslev och l\u00e4gg i en sk\u00e5l, avl\u00e4gsna samt sl\u00e4ng apelsinhalvor, l\u00f6ken samt lagerblad fr\u00e5n v\u00e4tskan. H\u00f6j v\u00e4rmen p\u00e5 spisen till h\u00f6g v\u00e4rme och l\u00e5t koka ihop tills ca 2,5 dl kvarst\u00e5r.<\/p>\n S\u00e4tt ugnen p\u00e5 grill och l\u00e4gg ut ett bakpl\u00e5tspapper.<\/p>\n L\u00e4gg \u00f6ver k\u00f6ttet p\u00e5 en ugnspl\u00e5t och dela k\u00f6ttet med gaffel i grova men hanterbara bitar och h\u00e4ll \u00f6ver s\u00e5sen, det ska inte bli f\u00f6r bl\u00f6tt.<\/p>\n S\u00e4tt in pl\u00e5ten p\u00e5 h\u00f6gsta niv\u00e5n i ugnen och l\u00e5tt grilla till dess att kanterna f\u00e5tt en brynt f\u00e4rg, ej br\u00e4nd! Det tar ca 5 minuter.<\/p>\n Servera sedan omedelbart tillsammans med valfri toppning och varma majstortillas.<\/p>\n Till detta recept passar v\u00e5r nylansering Q Malbec<\/a> fantastiskt till!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Carnitas \u00e4r en mycket popul\u00e4r mexikansk r\u00e4tt vars tillagning p\u00e5minner mycket om pulled pork. Skippa vanliga tacomiddagen p\u00e5 fredagen och bjud p\u00e5 Carnitas p\u00e5 l\u00f6rdag ist\u00e4llet! G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: S\u00e4tt […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1278,3],"tags":[471,473,472],"class_list":["post-1560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flask","category-recept","tag-carnitas","tag-q-malbec","tag-taco"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1560"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1564,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1560\/revisions\/1564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}