Det \u00e4r sommar och finns det n\u00e5got mysigare \u00e4n att meta upp ett par abborrar till kv\u00e4llens middag? Tack och lov finns de \u00e4ven att k\u00f6pa i fiskhandeln.<\/p>\n
<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n Koka f\u00e4rskpotatis.<\/p>\n Blanda mj\u00f6let tillsammans med salt och peppar i en bunke. Tryck f\u00f6rsiktigt ner abborrfil\u00e9er i paneringen s\u00e5 de t\u00e4cker hela fisken och l\u00e5t skaka av \u00f6verfl\u00f6dig panering.<\/p>\n Hetta upp sm\u00f6ret p\u00e5 medelv\u00e4rme och stek fisken i omg\u00e5ngar n\u00e4r sm\u00f6ret b\u00f6rjar skumma\/har tystnat. Stek tills fil\u00e9erna \u00e4r gyllenbruna, detta tar ca 2 minuter per sida.<\/p>\n Servera tillsammans med nykokt f\u00e4rskpotatis, gr\u00e4ddfil och en rej\u00e4l skv\u00e4tt citronsaft. Garnera g\u00e4rna med ett par persiljekvistar.<\/p>\n Till denna h\u00e4rliga klassiska r\u00e4tt rekommenderar vi ett glas Chardonnayburk<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"