{"id":1936,"date":"2019-07-22T16:24:07","date_gmt":"2019-07-22T14:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=1936"},"modified":"2024-06-25T17:16:54","modified_gmt":"2024-06-25T15:16:54","slug":"sommarsallad-med-tonfisk-anjovis-a-la-nicoise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2019\/07\/sommarsallad-med-tonfisk-anjovis-a-la-nicoise\/","title":{"rendered":"Sommarsallad med tonfisk, anjovis \u00e1 la Nicoise"},"content":{"rendered":"<p><strong>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n<p>Blanda senap, vin\u00e4ger, salt och peppar. Vispa sedan f\u00f6rsiktigt i oljan och avsluta med att r\u00f6r i gr\u00e4sl\u00f6k. S\u00e4tt \u00e5t sidan.<\/p>\n<p>Sk\u00e4r potatisen i halvor eller kvartar och koka l\u00e4tt i saltat vatten i ca 10 minuter. H\u00e4ll av allt vatten och l\u00e4gg i en stor sk\u00e5l. Tills\u00e4tt 1 tsk av vin\u00e4gretten, blanda och l\u00e5t svalna.<\/p>\n<p>Koka haricoverts enligt anvisningarna p\u00e5 dess f\u00f6rpackning. Sk\u00f6lj sedan med kallt vatten och l\u00e4gg dem tillsammans med potatisen. Blanda.<\/p>\n<p>Pensla tonfiskfil\u00e9erna med vin\u00e4gretten och grilla sedan p\u00e5 en het grill, alternativt i en grillpanna. Ca 5-6 minuter totalt, v\u00e4nd efter halva tiden.<\/p>\n<p>Under tiden som tonfisken grillas s\u00e5 l\u00e4gg salladen i en sk\u00e5l och blanda tillsammans med h\u00e4lften av den resterande vin\u00e4gretten. F\u00f6rdela sedan salladen p\u00e5 fyra tallrikar och f\u00f6rdela sedan potatis, haricoverts, tomater, \u00e4gg, anjovis och oliver p\u00e5 toppen. Sk\u00e4r sedan den f\u00e4rdiga tonfisken i tunna skivor och droppa sedan \u00f6ver den resterande vin\u00e4gretten.<\/p>\n<p>Till detta goda recept vill vi ha ett fruktigt och ungdomligt vitt vin som \u00e4ven har toner av mineral, vita b\u00e4r samt citron. Morande Estate Sauvignon Blanc Semillon \u00a0blir h\u00e4r en underbar kombo!<\/p>\n<p>Servera vinet ca 8-10\u00b0C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: Blanda senap, vin\u00e4ger, salt och peppar. Vispa sedan f\u00f6rsiktigt i oljan och avsluta med att r\u00f6r i gr\u00e4sl\u00f6k. S\u00e4tt \u00e5t sidan. Sk\u00e4r potatisen i halvor eller kvartar <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2019\/07\/sommarsallad-med-tonfisk-anjovis-a-la-nicoise\/\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1937,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1279,3],"tags":[1034,468,298,149],"class_list":["post-1936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fisk","category-recept","tag-morande-estate-sauvignon-blanc","tag-sallad-nicoise","tag-sommarmat","tag-tonfisk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1936"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5010,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1936\/revisions\/5010"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}