{"id":1965,"date":"2019-08-28T14:17:02","date_gmt":"2019-08-28T12:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=1965"},"modified":"2024-06-25T17:15:34","modified_gmt":"2024-06-25T15:15:34","slug":"rose-ar-charkbrickans-basta-matchning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2019\/08\/rose-ar-charkbrickans-basta-matchning\/","title":{"rendered":"Ros\u00e9 \u00e4r charkbrickans b\u00e4sta matchning!"},"content":{"rendered":"

Dags f\u00f6r Picnic ute i det gr\u00f6na, sommaren \u00e4r inte \u00f6ver!<\/p>\n

F\u00f6r att f\u00e5 till en Picnic har en charkbricka en viktig roll och \u00e4r ett utm\u00e4rkt s\u00e4tt att p\u00e5 ett social s\u00e4tt njuta av en massa godsaker.<\/p>\n

H\u00e4r kommer ett par tips f\u00f6r hur denna Picnic ska bli perfekt!<\/p>\n

    \n
  1. Uppl\u00e4gg, att sl\u00e4pa mer en st\u00f6rre tr\u00e4skiva, eller stenskiva kan l\u00e5ta jobbigt men det ser ju s\u00e5 bra ut och \u00e4r l\u00e4tt att sk\u00e4ra mot.<\/li>\n
  2. K\u00f6p ett flertal ostar och l\u00e5t g\u00e4sterna sk\u00e4ra sj\u00e4lva. Variera g\u00e4rna mjuka, h\u00e5rda, starka samt ett par k\u00e4nda ostsorter s\u00e5 som cheddar som de flesta gillar.<\/li>\n
  3. K\u00f6p blandade charkuterier s\u00e5 som salami, prosciutto, parmaskinka, mortadella, chorizo eller veganska alternativ. Tunnskivade bitar kan rullas ihop till en rosett.<\/li>\n
  4. Smaks\u00e4ttare, Sm\u00e5 burkar med senap, fikonmarmelad, honung, tapenade \u00e4r gott till kex, och l\u00e5ter g\u00e4sterna g\u00f6ra sm\u00e5 individuella minimackor efter sin egen smak<\/li>\n
  5. N\u00f6tter och frukt \u00e4r ett perfekt komplement till de olika ingredienserna p\u00e5 en bra charkbricka. N\u00f6tter neutraliserar \u00e4ven paletten mellan de olika godsakerna.<\/li>\n
  6. Br\u00f6d, kex och crostini har en mycket viktigt funktion som transport av godsakerna p\u00e5 brickan. K\u00f6p g\u00e4rna baguetter som bryts rustikt.<\/li>\n
  7. F\u00e4rska \u00f6rter som garnering. F\u00e4rska \u00f6rter doftar inte bara underbart utan bidrar till en vacker estetisk upplevelse. L\u00e4gg ett par lavendel- eller rosmarinkvistar p\u00e5 brickan.<\/li>\n
  8. Sist men verkligen inte minst viktigt \u00e4r vinvalet. Ros\u00e9vin<\/a> \u00e4r charkbrickans b\u00e4sta vinmatchning pga vinets mellanting mellan att vara ett r\u00f6tt och vitt vin. En fruktig syrahros\u00e9 har ofta f\u00f6rm\u00e5gan att h\u00f6ja smakerna p\u00e5 charkuterierna eller ostarna.<\/li>\n<\/ol>\n

    Lycka till och hoppas det smakar.<\/p>\n

    L\u00c4STIPS:
    \nV\u00e5ra guider om     ros\u00e9vin<\/a> och vilka viner som passar till ost<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Dags f\u00f6r Picnic ute i det gr\u00f6na, sommaren \u00e4r inte \u00f6ver! F\u00f6r att f\u00e5 till en Picnic har en charkbricka en viktig roll och \u00e4r ett utm\u00e4rkt s\u00e4tt att p\u00e5 […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1967,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1275],"tags":[554,397,27],"class_list":["post-1965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vinmatchning","tag-charkbricka","tag-pink-pet","tag-rose"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1965"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3436,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1965\/revisions\/3436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}