{"id":2032,"date":"2019-10-10T12:11:35","date_gmt":"2019-10-10T10:11:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=2032"},"modified":"2024-06-25T17:13:19","modified_gmt":"2024-06-25T15:13:19","slug":"toad-in-the-hole-enligt-taylor-and-jones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2019\/10\/toad-in-the-hole-enligt-taylor-and-jones\/","title":{"rendered":"Toad in the Hole enligt Taylor and Jones"},"content":{"rendered":"<p>Vi fr\u00e5gade v\u00e5ra v\u00e4nner p\u00e5\u00a0<strong>Taylors &amp; Jones<\/strong>\u00a0om vilka recept som passar b\u00e4st till \u00f6let Titus Saltaire och de tipsade om ett par recept fr\u00e5n deras kokbok Taylors &amp; Jones Korvbok:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.adlibris.com\/se\/bok\/taylors-jones-korvbok-stoppa-och-laga-korv-med-smaker-fran-hela-varlden-9789127134102?gclid=EAIaIQobChMIr-Xtg7CR5QIVUKmaCh08WABCEAQYASABEgLBv_D_BwE\">Stoppa och laga korv med smaker fr\u00e5n hela v\u00e4rlden<\/a>.<\/p>\n<p>De tipsade om <strong>Toad in the Hole<\/strong><\/p>\n<p>Nej, det har inte med paddor att g\u00f6ra. S\u00e5 vitt vi vet har den h\u00e4r r\u00e4tten anor som str\u00e4cker sig l\u00e5ngt tillbaka i tiden, till 1700-talet. Namnet p\u00e5 r\u00e4tten s\u00e4gs komma fr\u00e5n liknelsen med en padda som gr\u00e4vt ner sig i marken s\u00e5 att endast huvudet \u00e4r synligt. Oavsett vad s\u00e5 g\u00f6r namnet helt klart att denna r\u00e4tt sticker ut och inte blir bortgl\u00f6md.<\/p>\n<p>Idag \u00e4r toad in the hole traditionell husmanskost i Storbritannien och ofta en favorit bland de yngre. Vilken sorts k\u00f6tt som d\u00f6ljer sig i Yorkshirepuddning-mixen kan variera, men fl\u00e4skkorv \u00e4r en av de mest traditionella och uppskattade varianterna.<\/p>\n<p>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n<p>S\u00e4tt ugnen p\u00e5 220\u00b0. L\u00e4gg en prinskorv och h\u00e4ll ca 1\/2 tsk sm\u00e4lt sm\u00f6r i varje muffinsform, eller tre i en st\u00f6rre form. Vispa ihop mj\u00f6l, bakpulver, mj\u00f6lk och \u00e4gg till en klumpfri smet. Salta och peppra. S\u00e4tt in muffinspl\u00e5ten med korvarna i ugnen ca 5 minuter.<\/p>\n<p>Ta ut formen och fyll varje form till 2\/3 med smet.<\/p>\n<p>S\u00e4nk v\u00e4rmen till 200\u00b0, s\u00e4tt in muffinspl\u00e5ten i ugnen igen och l\u00e5t st\u00e5 15-20 minuter tills f\u00e4rgen \u00e4r fint gyllenbrun.<\/p>\n<p>Servera med ketchup som i England.<\/p>\n<p>Till denna r\u00e4tt serverar vi s\u00e5 klart ett \u00f6l fr\u00e5n Yorkshire, <a href=\"https:\/\/www.vinia.se\/produkter\/titus-saltaire\/\">Titus Saltaire<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi fr\u00e5gade v\u00e5ra v\u00e4nner p\u00e5\u00a0Taylors &amp; Jones\u00a0om vilka recept som passar b\u00e4st till \u00f6let Titus Saltaire och de tipsade om ett par recept fr\u00e5n deras kokbok Taylors &amp; Jones Korvbok:\u00a0Stoppa <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2019\/10\/toad-in-the-hole-enligt-taylor-and-jones\/\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[1278,3],"tags":[262,569,527,568],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2032"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2032"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2035,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2032\/revisions\/2035"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}