G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
Sm\u00e4lt tv\u00e5 matskedar av sm\u00f6ret i en stor stekpanna p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme. Arbeta i omg\u00e5ngar och stek kycklingen i pannan i en minut tills den blir fast p\u00e5 utsidan men innan den f\u00e5tt en m\u00f6rkare brynt f\u00e4rg. V\u00e4nd och bryn den andra sidan. L\u00e4gg sedan kycklingen p\u00e5 ett fat och stek vidare den resterande m\u00e4ngden kyckling p\u00e5 samma s\u00e4tt.<\/p>\n
Sm\u00e4lt det resterande sm\u00f6ret i samma panna och minska v\u00e4rmen till medium l\u00e5g. R\u00f6r i selleri, l\u00f6k, schalottenl\u00f6k, champinjon. N\u00e4r allt \u00e4r t\u00e4ckt av sm\u00f6r s\u00e5 r\u00f6r i mj\u00f6l och l\u00e5t koka upp i ca 30 sekunder utan att mj\u00f6let blir brynt. Tills\u00e4tt sedan buljongen gradvis.<\/p>\n
L\u00e4gg nu tillbaka kycklingen i stekpannan och tills\u00e4tt h\u00e4lften av gr\u00e4dden, salt, svartpeppar, muskot samt cayenne. Skaka pannan s\u00e5 alla kryddor blandas.<\/p>\n
L\u00e5t sedan s\u00e5sen sjuda l\u00e4tt, t\u00e4ck med lock och l\u00e5t allt sjuda tills kycklingen inte har n\u00e5gra rosa partier. Detta tar ca 40 minuter.<\/p>\n
Under tiden sk\u00f6lj och koka ris enligt anvisningar p\u00e5 f\u00f6rpackningen (Det g\u00e5r \u00e4ven bra att koka pasta) S\u00e4tt \u00e4ven ugnen p\u00e5 125 \u00b0C.<\/p>\n
F\u00f6rflytta sedan kycklingen till en ugnsfast form och h\u00e5ll varm. Tippa sedan kastrullen och skeda bort det ytfett som ligger p\u00e5 ytan.<\/p>\n
Vispa sedan ihop \u00e4ggulor och den resterande gr\u00e4dden i en liten sk\u00e5l, h\u00e4r \u00e4r det viktigt att pannan inte \u00e4r f\u00f6r varm, det ska v\u00e4rmas upp inte sjuda eller koka, d\u00e5 sk\u00e4r sig s\u00e5sen.<\/p>\n
L\u00e4gg sedan upp ris, kyckling och toppa med s\u00e5sen!<\/p>\n
Till denna h\u00e4rliga r\u00e4tt vill vi att ett friskt och aromatiskt vin men som samtidigt har en gener\u00f6s frukt. Verus Sauvignon Blanc \u00e4r en perfekt matchning till maten!<\/p>\n
Hoppas det smakar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"