Om ni gillar att julmysa l\u00e4nge i k\u00f6ket s\u00e5 kommer dessa revben fylla ut tiden v\u00e4l och det \u00e4r s\u00e5 v\u00e4rt det!<\/p>\n
V\u00e4rm ugnen till 180 grader. Salta och peppra revbensspj\u00e4llen. Hetta upp olja i en stor gjutj\u00e4rnspanna eller gryta och bryn revbenen p\u00e5 alla sidor. Arbeta i tv\u00e5 omg\u00e5ngar ca 8 minuter per sats. L\u00e4gg revbenen \u00e5t sidan p\u00e5 ett icke tempererat fat. Spar ca 3 matskedar av v\u00e4tskan i pannan.<\/p>\n
L\u00e4gg i l\u00f6k, mor\u00f6tter och selleri i grytan och koka p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme, r\u00f6r om ofta, till dess att l\u00f6ken \u00e4r brynt, detta b\u00f6r ta ca 5 minuter.<\/p>\n
Tills\u00e4tt mj\u00f6l och tomatpur\u00e9 och r\u00f6r om konstant tills det har en djup r\u00f6d f\u00e4rg. R\u00f6r i vinet samt revbenen och den k\u00f6ttsaft som runnit av p\u00e5 fatet. Koka upp och s\u00e4nk v\u00e4rmen samt l\u00e5t sjuda tills m\u00e4ngden vin minskat till h\u00e4lften, detta tar ca 25 minuter. L\u00e4gg till alla \u00f6rter tillsammans med vitl\u00f6ken samt tills\u00e4tt buljongen. Koka upp, s\u00e4tt p\u00e5 ett lock och lyft in i ugnen.<\/p>\n
Koka tills revbenen \u00e4r m\u00f6ra, vilket tar ca 2- 2 1\/2 timmar. Sila av s\u00e5sen fr\u00e5n grytan i en bunke och anv\u00e4nd en sked f\u00f6r att lyfta ut fettet som ligger p\u00e5 ytan. Balansera s\u00e5sen med salt och peppar.<\/p>\n
Servera i grunda djupa tallrikar \u00f6ver potatismos (sj\u00e4lvklart hemlagad) med gener\u00f6st med s\u00e5s \u00f6ver. The Great Bonza blir h\u00e4r en perfekt matchning till detta ljuvliga recept! Se l\u00e4ngre upp i detta inl\u00e4gg.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"