V\u00e4rm oljan i en stekpanna p\u00e5 h\u00f6g v\u00e4rme och stek laxfil\u00e9erna i 1 minut p\u00e5 varje sida, eller till de f\u00e5tt fin f\u00e4rg. Lyft ur fil\u00e9erna och l\u00e4gg dem p\u00e5 en kvadrat k\u00f6ksfolie med den blanka sida upp\u00e5t. Krydda fisken l\u00e4tt och str\u00f6 \u00f6ver ingef\u00e4ra, lite olivolja samt limesaft p\u00e5 fisken.<\/p>\n
Skeda sedan \u00f6ver honung p\u00e5 fisken l\u00e4gg lite mer ingef\u00e4ra samt den rivna zesten p\u00e5 fisken. Vik folien s\u00e5 det blir l\u00f6sa paket med ett litet luftutrymme.<\/p>\n
L\u00e4gg sedan paketet p\u00e5 en het grill (el. ugn) och l\u00e5t tillagas i ca 10-12 minuter, utan att v\u00e4nda paketet. N\u00e4r honungen bubblar eller f\u00f6rtjockas s\u00e5 \u00e4r maten klar.<\/p>\n
Det g\u00e5r \u00e4ven att baka laxen i ugn men det tar ett par extra minuter.<\/p>\n
I glaset vill vi ha ett friskt och fr\u00e4scht vitt vin men som samtidigt har lite kropp. Mooi Sauvignon Blanc blir h\u00e4r ett utm\u00e4rkt alternativ.<\/p>\n
Hoppas det smakar!<\/p>\n
TIPS: se guide vin som passar till fisk <\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"