V\u00e5ren \u00e4r p\u00e5 ing\u00e5ng, igen, och m\u00e5nga av oss passar p\u00e5 att ta en h\u00e4rlig l\u00e5nghelg. S\u00e5 varf\u00f6r inte passa p\u00e5 att ta en h\u00e4rlig promenad och plocka de spr\u00f6da och fina n\u00e4sselskott som v\u00e4xer \u00f6verallt s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs. N\u00e4sslor \u00e4r fulla av vitaminer och mineraler.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n Rensa n\u00e4sslorna och ta bort r\u00f6tter samt st\u00f6rre stj\u00e4lkar. L\u00e4gg i n\u00e4sslorna i kokande l\u00e4tt saltat vatten och l\u00e5t koka i n\u00e5gra minuter. H\u00e4ll av vattnet i en annan kastrull och spara det. Hacka sedan n\u00e4sslorna. Fr\u00e4s sm\u00f6r och mj\u00f6l i en kastrull. Sp\u00e4d ut blandningen med spadet som ni nyss h\u00e4llde av.<\/p>\n Tills\u00e4tt sedan fond och resten av vattnet. L\u00e5t koka i ett par minuter. \u00a0Tills\u00e4tt sedan n\u00e4sslor och gr\u00e4dde.<\/p>\n Smaka av med salt och peppar och mixa sedan till en sl\u00e4t soppa.<\/p>\n Koka \u00e4ggen och servera dem delade i soppan precis innan servering.<\/p>\n <\/p>\n N\u00e4sselsoppa funkar otroligt bra till viner gjorda p\u00e5 druvan Sauvignon Blanc<\/a> och h\u00e4r kommer tre f\u00f6rslag.<\/p>\n <\/p>\n N\u00e4r ni \u00e4r m\u00e5nga: Caravan Sauvignon Blanc<\/a><\/p>\n Till lunch i bers\u00e5n: Marlborough Estate Reserve Sauvignon Blanc<\/a><\/p>\n Till den lyxiga f\u00f6rr\u00e4tten: Sancerre Domaine Vieux Pruniers<\/a><\/p>\n <\/p>\n Hoppas det smakar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" V\u00e5ren \u00e4r p\u00e5 ing\u00e5ng, igen, och m\u00e5nga av oss passar p\u00e5 att ta en h\u00e4rlig l\u00e5nghelg. S\u00e5 varf\u00f6r inte passa p\u00e5 att ta en h\u00e4rlig promenad och plocka de spr\u00f6da […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2257,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1283],"tags":[616,615,614,310],"class_list":["post-2256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vegetariskt","tag-kristihim","tag-nasselsoppa","tag-nasslor","tag-sauvignon-blanc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2256"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3448,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2256\/revisions\/3448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}