Pad Thai, denna l\u00e4ckra r\u00e4tt som blivit n\u00e4stan lika vanlig som spagetti och k\u00f6ttbullar efter v\u00e5ra m\u00e5nga resm\u00e5l till Thailand. Pad Thai g\u00e5r att variera med en massa olika proteiner. Detta recept \u00e4r med kyckling men det g\u00e5r sj\u00e4lvklart bra att variera med ett vegetariskt protein.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n L\u00e4gg nudlarna i en kastrull och h\u00e4ll \u00f6ver rikligt med kokande vatten. L\u00e5t dem sedan dra i det varma vattnet i 5 minuter. H\u00e4ll sedan av dem i ett durkslag och sk\u00f6lj snabbt med kallt vatten. L\u00e5t dem sedan inte ligga mer \u00e4n 5-10 minuter.<\/p>\n Blanda s\u00e5singredienserna i en liten sk\u00e5l. Hetta upp 2 msk vegetabilisk olja i en stor stekpanna. Tills\u00e4tt vitl\u00f6k samt l\u00f6k och tillaga i 30 sekunder. Tills\u00e4tt kycklingen och tillaga i ytterligare 1 \u00bd minut tills den n\u00e4stan \u00e4r genomlagad. Skjut sedan kycklingen \u00e5t ena sidan av stekpannan och tills\u00e4tt en skv\u00e4tt olja om pannan k\u00e4nns torr. Kn\u00e4ck sedan \u00e4gg p\u00e5 den lediga ytan och blanda v\u00e4l med en tr\u00e4slev. Mixa sedan \u00e4gg med kycklingen. Tills\u00e4tt d\u00e4refter b\u00f6ngroddar, tofu, nudlar och sist s\u00e5sen.<\/p>\n Blanda sedan allt i ca 1 \u00bd minut tills nudlarna har absorberat s\u00e5sen. Tills\u00e4tt salladsl\u00f6k och h\u00e4lften av jordn\u00f6tterna. Blanda runt snabbt och ta sedan bort kastrullen fr\u00e5n v\u00e4rmen.<\/p>\n Servera omedelbart och servera med jordn\u00f6tter, limeskivor, chilliflakes samt ett par b\u00f6ngroddar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pad Thai, denna l\u00e4ckra r\u00e4tt som blivit n\u00e4stan lika vanlig som spagetti och k\u00f6ttbullar efter v\u00e5ra m\u00e5nga resm\u00e5l till Thailand. Pad Thai g\u00e5r att variera med en massa olika proteiner. […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[1280,3],"tags":[617,625,295],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2293"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2295,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2293\/revisions\/2295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}