{"id":2311,"date":"2020-06-16T16:53:01","date_gmt":"2020-06-16T14:53:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=2311"},"modified":"2024-06-24T13:45:27","modified_gmt":"2024-06-24T11:45:27","slug":"broccolisoppa-med-serranoskinka-och-krispig-lok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2020\/06\/broccolisoppa-med-serranoskinka-och-krispig-lok\/","title":{"rendered":"Broccolisoppa med serranoskinka och krispig l\u00f6k"},"content":{"rendered":"

Denna kr\u00e4miga broccolisoppa \u00e4r en enkel och uts\u00f6kt m\u00e5ltid som kombinerar friskheten fr\u00e5n broccoli med den salta smaken av serranoskinka och den h\u00e4rliga texturen av rostad l\u00f6k. Perfekt som v\u00e4rmande lunch eller middag!<\/p>\n

Instruktioner:<\/h4>\n
    \n
  1. F\u00f6rberedelse:<\/strong> Sk\u00e4r broccolin i mindre bitar (stj\u00e4lken sk\u00e4rs i sm\u00e5 t\u00e4rningar). S\u00e4tt \u00e5t sidan. Hacka l\u00f6ken. <\/li>\n
  2. Tillagning:<\/strong> Sm\u00e4lt sm\u00f6ret i en medelstor kastrull p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme. Tills\u00e4tt den hackade l\u00f6ken och fr\u00e4s tills den \u00e4r mjuk, cirka 8 minuter. R\u00f6r ner mj\u00f6let och tillaga i cirka 1 minut tills det \u00e4r helt uppl\u00f6st.<\/li>\n
  3. Tills\u00e4tt v\u00e4tska:<\/strong> Tills\u00e4tt kycklingfonden och 1 deciliter vatten medan du vispar kontinuerligt. L\u00e5t blandningen koka upp, reducera sedan v\u00e4rmen och l\u00e5t sjuda. Forts\u00e4tt vispa d\u00e5 och d\u00e5 under 10 minuter.<\/li>\n
  4. Koka broccolin:<\/strong> Tills\u00e4tt broccolin och l\u00e5t soppan sjuda tills broccolin \u00e4r mjuk, cirka 20 minuter.<\/li>\n
  5. Mixa soppan:<\/strong> H\u00e4ll \u00f6ver soppblandningen i en stor sk\u00e5l. Mixa till en sl\u00e4t pur\u00e9 i omg\u00e5ngar, fyll mixern endast halvv\u00e4gs varje g\u00e5ng. F\u00f6r att sl\u00e4ppa ut v\u00e4rme, \u00f6ppna det lilla locket p\u00e5 mixern och t\u00e4ck med en k\u00f6kshandduk. H\u00e4ll tillbaka pur\u00e9n i kastrullen.<\/li>\n
  6. Tills\u00e4tt gr\u00e4dde och smaks\u00e4ttning:<\/strong> Tills\u00e4tt gr\u00e4dden och v\u00e4rm soppan p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme tills den \u00e4r genomvarm. Smaka av med salt och peppar.<\/li>\n
  7. Servering:<\/strong> H\u00e4ll upp soppan i sk\u00e5lar och toppa med skivor av serranoskinka och rostad l\u00f6k f\u00f6r extra smak och krispighet.<\/li>\n<\/ol>\n

    Vintips:<\/h4>\n

    Till denna l\u00e4ckra broccolisoppa rekommenderar vi Byron Bay Sauvignon Blanc, ett perfekt komplement till soppans kr\u00e4mighet och de salta inslagen av serranoskinkan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Denna kr\u00e4miga broccolisoppa \u00e4r en enkel och uts\u00f6kt m\u00e5ltid som kombinerar friskheten fr\u00e5n broccoli med den salta smaken av serranoskinka och den h\u00e4rliga texturen av rostad l\u00f6k. Perfekt som v\u00e4rmande […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1278,3],"tags":[1230,631,1117,89,474,310,844],"class_list":["post-2311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flask","category-recept","tag-austalien","tag-broccolisoppa","tag-byron-bay","tag-org-de-rac","tag-quarisa-wines","tag-sauvignon-blanc","tag-vin-fran-australien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2311"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4800,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2311\/revisions\/4800"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}