{"id":2330,"date":"2020-08-20T13:29:09","date_gmt":"2020-08-20T11:29:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=2330"},"modified":"2024-06-28T14:08:56","modified_gmt":"2024-06-28T12:08:56","slug":"prova-rosevin-med-vinia-och-eva-weckstrom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2020\/08\/prova-rosevin-med-vinia-och-eva-weckstrom\/","title":{"rendered":"Prova ros\u00e9vin med Vinia och Eva Weckstr\u00f6m"},"content":{"rendered":"

Vad \u00e4r godare, mer l\u00e4skande och vackrare \u00e4n glittrande ros\u00e9vin<\/a> i glaset en lat sommardag? Ros\u00e9vin i allsk\u00f6ns olika nyanser \u00e4r idag om\u00e5ttligt popul\u00e4rt b\u00e5de att njuta i ensam majest\u00e4t, och att matcha med olika anr\u00e4ttningar. Ros\u00e9vin \u00e4r antagligen det mest m\u00e5ngsidiga vinet i v\u00e4rlden och alltid ett p\u00e5litligt val.<\/p>\n

Vi p\u00e5 Vinia kontaktade en av Sveriges fr\u00e4msta vinexperter och provningsledare, Eva Weckstr\u00f6m. Eva skapade denna fantastiska vinprovning med v\u00e5ra ros\u00e9viner!<\/p>\n

Lycka till med provningen och gl\u00f6m inte att boka in Eva p\u00e5 framtida vinprovningar!<\/p>\n

FRAMST\u00c4LLNING<\/span><\/p>\n

Metoderna man framst\u00e4ller ros\u00e9vin p\u00e5 \u00e4r huvudsakligen saign\u00e9e, \u201davbl\u00f6dning\u201d, d\u00e4r man helt enkelt tar bort en del av musten vid tillverkning av r\u00f6tt vin och anv\u00e4nder denna till ros\u00e9vin.<\/p>\n

Ett annan s\u00e4tt \u00e4r att krossa de bl\u00e5 druvorna och l\u00e5ta skalen ligga med i musten och urlakas f\u00f6r att vinet ska f\u00e5 den f\u00e4rgnyans vinmakaren t\u00e4nkt sig. Det \u00e4r allts\u00e5 i skalet p\u00e5 druvan f\u00e4rgpigmenten sitter, tillsammans med mycket av det som ger vinet dess smak och doft. Skalen urlakas alltifr\u00e5n n\u00e5gra ynka timmar till flera dagar beroende p\u00e5 hur mycket f\u00e4rg man vill ha och vilken stil man \u00f6nskar.<\/p>\n

St\u00f6rst producenter av ros\u00e9vin \u00e4r Frankrike, Italien, USA och Spanien. I soliga Provence i s\u00f6dra Frankrike utg\u00f6r denna produktion 87% och n\u00e4stan h\u00e4lften av landets ros\u00e9vinsproduktion sker i just Provence. En kuriositet \u00e4r att uttrycket \u201dPimpinella” historiskt syftar p\u00e5 just ros\u00e9vin som kryddats med roten fr\u00e5n v\u00e4xten pimpinella, och som \u00e4ven fick ge namn \u00e5t sj\u00e4lva vinet.<\/p>\n

C M Bellman skanderade om just detta och pimpinella dyker upp i texterna i flera av hans verk.
\n(Att krydda vin var inte ovanligt f\u00f6rr. \u00d6rter, r\u00f6tter och kryddor gav \u00f6kad h\u00e5llbarhet och kamouflerade \u00e4ven eventuella d\u00e5liga smaker)<\/p>\n

HISTORIA<\/span><\/p>\n

Franska Provence anses allm\u00e4nt som ros\u00e9vinets vagga. Mest troligt var de tidigaste r\u00f6da vinerna historiskt v\u00e4ldigt ljusa, som dagens m\u00f6rkare ros\u00e9viner. Metoderna vi har idag f\u00f6r \u00a0vinframst\u00e4llning fanns ju inte p\u00e5 den tiden och allt gjordes f\u00f6r hand, eller fot. Druvorna plockades f\u00f6r hand och f\u00f6r att krossas och pressas trampades de.<\/p>\n

Grekiska handlare tog med druvan till s\u00f6dra Frankrike runt 600 \u00e5r f.v.t. N\u00e4r romarna grundade staden Aquae Sextiae, Aix en Provence, 122 f.v.t. hade ros\u00e9vinet redan etablerat sig i medelhavsregionen. Under medeltiden hade munkarna i omr\u00e5det ros\u00e9vinet som fr\u00e4msta inkomstk\u00e4lla. N\u00e4r adelsm\u00e4n och milit\u00e4ra ledare etablerade sig i omr\u00e5det och k\u00f6pte ving\u00e5rdar blev ros\u00e9vinet s\u00e5 sm\u00e5ningom en lyxvara som f\u00f6redrogs av kungligheter och aristokrater.<\/p>\n

\u00c4ven n\u00e4r man senare b\u00f6rjade l\u00e5ta skalen ligga i musten l\u00e4ngre f\u00f6r ett m\u00f6rkare och tanninrikare vin s\u00e5 var detta inte speciellt popul\u00e4rt. \u00c4n idag skapas ros\u00e9viner av v\u00e4rldsklass i regionen.<\/p>\n

L\u00c5T OSS PROVA<\/span><\/p>\n

\u00c5ter till nutid. 2020 visade sig komma med stora utmaningar och tyv\u00e4rr kanske vi umg\u00e5s lite mindre \u00e4n vanligt \u00f6ver ett glas ros\u00e9vin i \u00e5r. Speciellt p\u00e5 filtar, uteserveringar, krogar och restauranger som vi annars brukar. Eftersom vi har en fin portf\u00f6lj av ros\u00e9viner i olika stilar hos oss p\u00e5 Vinia, t\u00e4nker vi att ni kan h\u00e4nga med oss p\u00e5 en l\u00e4rorik ros\u00e9vinsprovning! S\u00e5 kan ditt vinintresse f\u00e5 en liten en knuff och du kommer f\u00f6rhoppningsvis att f\u00e5 massor av inspiration. Kanske hittar du ett nytt favoritvin bland nedan utvalda godsaker.<\/p>\n

S\u00e5 varmt v\u00e4lkommen till en djupdykning i vinets smakrika v\u00e4rld. Inspireras av olika rosa \u00a0f\u00e4rgtoner, lockande dofter och fr\u00e4scha sommarsmaker och l\u00e4r dig samtidigt att prova vin som proffsen. Observera olika karakt\u00e4rsdrag p\u00e5 vinerna och uppt\u00e4ck likheter och skillnader. Prova sj\u00e4lv, med familj eller v\u00e4nner via Skype, Zoom eller IRL. K\u00f6r vinprovningen n\u00e4rsomhelst p\u00e5 dagen, p\u00e5 stranden, innan middagen, p\u00e5 festen som ett extra moment eller printa ut dessa instruktioner och ge bort provningen som present ihop med vinerna vi valt ut!<\/p>\n

V\u00c5RA UTVALDA VINER:<\/span><\/p>\n

Vi har valt ut tre ros\u00e9viner med olika ursprung, stil och doft och smakprofil.\u00a0Ordningen \u00e4r viktig d\u00e5 det alltid \u00e4r bra att b\u00f6rja\u00a0fr\u00e5n ljus till m\u00f6rk, fr\u00e5n l\u00e4tt till fyllig, fr\u00e5n elegant till smakrik och
\ns\u00e5 vidare.<\/p>\n

1. 2018 STRATO, GRENACHE ROS\u00c9, KALIFORNIEN, USA
\n#2793, 89:-
\n2. 2019 MARLBOROUGH ESTATE SAUVIGNON BLANC ROS\u00c9, NZ
\n#6026, 99:-
\n3. 2019 PINK PET ROS\u00c9, 100 % SYRAH, SPANIEN
\n#6395, 69:-<\/p>\n

PROVNINGEN<\/span>
\nF\u00f6rberedelser: Best\u00e4ll samtliga eller ett par av vinerna. F\u00f6rs\u00f6k se till att ha likadana glas att prova i, och g\u00e4rna med r\u00e4tt form(se nedan). L\u00e5na! Handla hem n\u00e5gra av f\u00f6rslagen nedan om du \u00f6nskar prova vinerna inte bara som de \u00e4r men \u00e4ven med tilltugg. Detta \u00e4r otroligt nyttigt f\u00f6r att se hur vinet beter sig ihop med mat\/ snacks. N\u00e4r vinerna kommit stoppar du in dem i kylen.<\/p>\n

Duka upp (med avst\u00e5nd om ni \u00e4r flera s\u00e5klart) inne eller ute och k\u00f6r ig\u00e5ng! Ett vinglas per vin. OBS N\u00e4r man provar vin b\u00f6rjar man fr\u00e5n v\u00e4nster till h\u00f6ger. Lika bra att g\u00f6ra efter alla konstens regler. H\u00e4ll upp vinerna, men t\u00e4nk p\u00e5 att inte fylla glasen f\u00f6r mycket. D\u00e5 blir det sv\u00e5rt att snurra p\u00e5 glaset. Samtidigt vill du bed\u00f6ma och njuta av f\u00e4rgen. Lagom \u00e4r allts\u00e5 b\u00e4st. Se till att alla vinerna h\u00e5ller samma temperatur, och g\u00e4rna att de \u00e4r svala men inte iskalla. \u00c4r de v\u00e4ldigt kalla s\u00e5 prova bara om dem efter 30 minuter i glasen. Detta \u00e4r en kul \u00f6vning oavsett temperatur eftersom syret i luften ocks\u00e5 p\u00e5verkar vinerna och de f\u00f6r\u00e4ndras efter lite tid i glaset.<\/p>\n

Blir det vin \u00f6ver efter provningen? Inga problem. Korka igen flaskorna och f\u00f6rvara i kylen s\u00e5 h\u00e5ller de ett bra tag. Prova dem till olika mat! Ros\u00e9vin \u00e4r otroligt m\u00e5ngsidigt och det \u00e4r f\u00f6rv\u00e5nande ibland hur v\u00e4l de gifter sig med tilltugg, sm\u00e5r\u00e4tter, sallader, pizza, grat\u00e4ng men \u00e4ven f\u00e5gel, kalv, lamm etc.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

VAD SKA JAG HA F\u00d6R GLAS?<\/span>
\nGlaset \u00e4r viktigare \u00e4n man tror. Det \u00e4r ocks\u00e5 otroligt viktigt att prova samtliga viner i samma typ av glas- annars blir j\u00e4mf\u00f6relsen missvisande. Form, tjocklek, material och storlek spelar in i doft- och smakupplevelsen. Allra viktigast n\u00e4r man provar vin \u00e4r att glaset har vad man kallar f\u00f6r tulpanform- att glaset \u00e4r avsmalnande uppe i mynningen. D\u00e5 samlar man de doft\u00e4mnen, estrar, som vinet avger och n\u00e4r de stiger upp\u00e5t f\u00e5r n\u00e4san och dina doftreceptorer en chans att uppt\u00e4cka vinets karakt\u00e4r. Ett glas med en bred, och \u201dtrumpetformad\u201d mynning sl\u00e4pper ut dessa h\u00e4rliga dofter \u00e5t alla h\u00e5ll och de f\u00f6rsvinner iv\u00e4g innan du hinner registrera dem. Snurra g\u00e4rna p\u00e5 glaset f\u00f6r att hj\u00e4lpa estrarna\/dofterna lite extra att i en virvelvind av olika intryck n\u00e5 din n\u00e4sa.<\/p>\n

HUR PROVAR JAG?<\/span>
\nDruvornas egna karakt\u00e4rsdrag, vinodlingen i sig, vinlandet, vinregionen, vinstilen, klimatet, jordm\u00e5nen, vinframst\u00e4llningen, lagringen och mycket mer p\u00e5verkar slutresultatet i flaska och glas. Grunderna i hur man provar vin \u00e4r en ov\u00e4rderlig hj\u00e4lp f\u00f6r att f\u00e5 absolut b\u00e4sta upplevelse och f\u00f6r att l\u00e4ra k\u00e4nna vinet. Nedan f\u00e5r du en liten lathund som du kan anv\u00e4nda. Genom att p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt iaktta, dofta och smaka f\u00e5r du en m\u00e4ngd ledtr\u00e5dar. Du kommer att hitta olika k\u00e4nnetecken och genom att systematiskt g\u00e5 igenom vinet och sedan l\u00e4gga ihop ledtr\u00e5darna s\u00e5 f\u00e5r du ett hum om vilket vin, eller druva, eller ursprung som finns i glaset. Framf\u00f6rallt att g\u00e5 fram och tillbaka och j\u00e4mf\u00f6ra f\u00e4rg, doft och smak p\u00e5 flera viner \u00e4r ov\u00e4rderligt.<\/p>\n

Skriv ner dina iakttagelser f\u00f6r varje vin. Dela in i utseende, doft, och smak. \u00c4r det sv\u00e5rt? Absolut. Det kr\u00e4vs tr\u00e4ning! Skriv ist\u00e4llet f\u00f6rst bara om du tycker om vinet, och varf\u00f6r. Till syvende och sist \u00e4r det ju en stor del av det hela- att l\u00e4ra sig vad man gillar, och vad man m\u00f6jligen tycker mindre om i denna djungel av viner. \u00c4r ni flera som provar vinerna och kan ha n\u00e5gon som h\u00e4ller upp till er kan ni g\u00f6ra en variant, och l\u00e5ta hen h\u00e4lla upp vinerna i en annan ordning, och att ni provar vinerna blint. Eller i detta fallet blir det vad man kallar \u201dhalvblint\u201d eftersom ni vet vilka viner ni provar men inte vilket glas de \u00e4r upph\u00e4llda i. Kul att bed\u00f6ma vinerna f\u00f6rbeh\u00e5llsl\u00f6st. Detta funkar ju b\u00e4st om deltagarna inte sett flaskorna innan d\u00e5 f\u00e4rgen ju avsl\u00f6jar dem annars.<\/p>\n

TIPS! Prova alltid vinerna f\u00f6rst UTAN tilltugg. MEN, prova g\u00e4rna \u00e4ven med tilltugg eller sm\u00e5plock f\u00f6r att se hur vinet funkar till mat. Salt och fett \u00e4r till exempel alltid v\u00e4nner till vin. Har vinet h\u00f6g syra s\u00e5 rundar saltet och fettet av denna och lyfter fram b\u00e4righeten. \u00c4r vinet str\u00e4vt s\u00e5 slipas \u00e4ven str\u00e4vheten ner betydligt av fett och salt(g\u00e4ller ju iofs mest r\u00f6da viner men \u00e4ven stadigare ros\u00e9viner).<\/p>\n

En enkel \u00f6vning \u00e4r salta potatischips utan smaks\u00e4ttning. Prova vinet utan, sedan efter att du tuggat i dig n\u00e5gra chips. Stor skillnad! N\u00e5gra godsaker att prova till vinerna i denna provning f\u00f6rutom chips \u00e4r exempelvis milda mjuka ostar som brie-, get- eller kittost, milda charkuterier, n\u00e4sselsoppa, sparris, allsk\u00f6ns sallader, toast skagen, halstrad fisk, gravad eller r\u00f6kt lax, Bouillabaisse, pasta med spenat, parmesan och pinjen\u00f6tter.<\/p>\n

LATHUND, VINPROVNINGSMETODIK<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

UTSEENDE\/\u00d6GA: F\u00c4RG och NYANS<\/span>
\nF\u00e4rg- Ljus l\u00f6kskal, ljus lax, m\u00f6rk lax, bubbelgumsrosa, hallon, k\u00f6rsb\u00e4r
\nIntensitet- Vattenvit, ljus, medium, intensiv\/m\u00f6rk
\nGardiner\/t\u00e5rar\/ben (p\u00e5 glasets insida efter snurr)- hur l\u00e4nge blir de
\nkvar?<\/p>\n

DOFT\/N\u00c4SA: KARAKT\u00c4R och INTENSITET<\/span>
\nSnurra, stoppa ner n\u00e4san i glaset, dra in flera g\u00e5nger. \u00c4r doften svag,
\nmedel eller intensiv? N\u00e5gra olika huvudkategorier att b\u00f6rja med.<\/p>\n

Doftar det\u2026.:
\n-Frukt och\/eller b\u00e4r? Gr\u00f6na, gula, orange, r\u00f6da, eller m\u00f6rka?
\n-Blommor? Vilken typ? Vita, gula, rosa, r\u00f6da? Art?
\n-\u00d6rter? F\u00e4rska, torkade? Vilka?
\n-Kryddor? \u00c4r det exempelvis julkryddor, eller vit\/svartpeppar?
\n-Ekfat? Brynt sm\u00f6r, popcorn, vanilj, kn\u00e4ck, choklad, Kaffe
\n-Animaliska toner? Kallskuret, Bacon, l\u00e4der, ladug\u00e5rd, g\u00f6dsel
\n-Mineraler? Krita, granit, skiffer, svavel, diesel<\/p>\n

SMAK\/MUN: GRUNDSMAK<\/span>, alkohol och str\u00e4vhet<\/p>\n

I munh\u00e5lan k\u00e4nner vi grundsmakerna; syra, s\u00f6tma, s\u00e4lta, bitterhet, och
\numami men \u00e4ven vinets fyllighet, str\u00e4vhet och alkohol. Dock UPPLEVER
\nvi att vinet \u201dsmakar\u201d som det doftar, eftersom vi har tillg\u00e5ng till v\u00e5ra
\ndoftreceptorer \u00e4ven n\u00e4r vi smakar p\u00e5 vinet. T\u00e4nk p\u00e5 n\u00e4r du \u00e4r f\u00f6rkyld- d\u00e5
\n\u00e4r n\u00e4san blockerad och maten\/drycken \u201dsmakar\u201d inget. Dock kan vi
\nfortfarande K\u00c4NNA syra, s\u00f6tma, s\u00e4lta etc p\u00e5 tungan.<\/p>\n

N\u00e4r du nu provar vinet- tag en rej\u00e4l klunk, snurra runt den i munnen
\noch \u201dk\u00e4nn\u201d p\u00e5 vinet. \u00c4r munk\u00e4nslan l\u00e4tt, medel eller \u00e4r vinet fylligt? Hur
\n\u00e4r syran? Drar det ihop sig rej\u00e4lt p\u00e5 sidan av tungan, som n\u00e4r du biter i
\nen citron, d\u00e5 \u00e4r syran h\u00f6g. Hur \u00e4r s\u00f6tman? K\u00e4nns vinet knastertorrt eller
\nfinns det lite s\u00f6tma? \u00c4ven ros\u00e9viner kan erbjuda viss str\u00e4vhet- \u00e4r den
\nobefintlig, l\u00e5g eller k\u00e4nnbar? N\u00e4r du svalt undan eller spottat- k\u00e4nns
\nalkoholen av? Ligger vinet kvar och smakar, och hur l\u00e4nge?<\/p>\n

-Fyllighet? L\u00e4tt, medel, fylligt
\n-Syra? l\u00e5g, medel, h\u00f6g
\n-S\u00f6tma? Torrt, halvtorrt, s\u00f6tt
\n-Tannin?(str\u00e4vhet\/garvsyra). Mjukt, medium, str\u00e4vt
\n-Alkohol? L\u00e5g, medium, h\u00f6g
\n-L\u00e4ngd? eftersmak. Ett viktigt kvitto p\u00e5 kvalitet. Hur l\u00e4nge ligger vinet
\nkvar och smakar innan det klingar av. Ett mindre exklusivt vin har kortare
\neftersmak, ett vin av h\u00f6g kvalitet har l\u00e5\u00e5\u00e5ng eftersmak.<\/p>\n

DOFTA, S\u00d6RPLA, J\u00c4MNF\u00d6R, UTV\u00c4RDERA. LYCKA TILL!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

EVAS EGNA PROVNINGSANTECKNINGAR:
\n2018 STRATO, GRENACHE ROS\u00c9, CALIFORNIA, USA<\/strong><\/p>\n

UTSEENDE: MYCKET LJUST L\u00d6KSKALSF\u00c4RGAT
\nDOFT: F\u00d6RSIKTIG, SVAG MEN ANGEN\u00c4M DOFT, LITE UTVECKLAD, I KARAKT\u00c4RENSM\u00d6RBLOMMA, F\u00c4RSKA \u00d6RTKRYDDOR, SM\u00d6RKOLA, BLODGRAPE, PERSIKA, GULA
\nPLOMMON, VITA VINB\u00c4R OCH SOLMOGNA SMULTRON.<\/p>\n

SMAK: TORR, L\u00c4TT TILL MEDELFYLLIG. F\u00d6RSYNT MED MEDELH\u00d6G SYRA, FIN STRUKTUR
\nMED K\u00c4NNBAR ALKOHOL, SVAG STR\u00c4VHET OCH TONER AV PERSIKA, MAKADAMN\u00d6T,
\nLAVENDEL, VINB\u00c4R OCH SMULTRON SAMT VISS TREVLIG BESKA. LITE VAXIG FYLLIGHET,
\nLJUVLIG TILL DET MESTA I MATV\u00c4G!
\n(SOCKERHALT MINDRE \u00c4N 3 GRAM, ALKOHOL 12 %)<\/p>\n

2019 MARLBOROUGH ESTATE SAUVIGNON BLANC ROS\u00c9, NZ<\/strong><\/p>\n

UTSEENDE: LJUS TILL MEDELINTENSIVT LAXF\u00c4RGAD.<\/p>\n

DOFT: AROMATISK OCH \u00d6RTIG, STOR DOFT. VI BJUDS P\u00c5 VINB\u00c4RSBLAD, N\u00c4SSLOR,GR\u00d6N TOMAT, VITA VINB\u00c4R, KRUSB\u00c4R, RABARBER, LJUSA SYRLIGA K\u00d6RSB\u00c4R,
\nBLODAPELSIN SAMT LJUS CHOKLAD.<\/p>\n

SMAK: TORRT OCH SMAKRIK MED FRISK H\u00d6G SYRA. MEDELFYLLIGT MED FIN
\nKONCENTRATION OCH I KARAKT\u00c4REN SYRLIGA R\u00d6DA B\u00c4R, LINGON, TOMATKVIST,
\nSVARTA VINB\u00c4RSBLAD, N\u00c4SSLOR, RABARBER, LAKRITSROT. REN SNYGG EFTERSMAK,
\n\u00d6VER MEDELL\u00c4NGD. SAFTIGT, SMAKRIKT OCH GOTT!
\n(SOCKERHALT MINDRE \u00c4N 6 GRAM, ALKOHOL 9,5 %. F\u00c4RGEN KOMMER FR\u00c5N 2 %
\nMALBEC))<\/p>\n

2019 PINK PET ROS\u00c9, LOS ALJIBES ESTATE, SPANIEN<\/strong><\/p>\n

UTSEENDE: MEDELINTENSIV, K\u00d6RSB\u00c4RSROSA.<\/p>\n

DOFT: GENER\u00d6S, STOR OCH SOLMOGEN DOFT AV JORDGUBBSSYLT, PERSIKA, ROS,
\nSM\u00d6RKOLA, JENKA OCH HALLONB\u00c5TAR SAMT HALLONBALSAMICO.<\/p>\n

SMAK: TORRT VIN MED BALANSERAD SYRA, SVAG STR\u00c4VHET OCH EN SAFTIGT, FRUKTIG
\nSMAK MED TONER AV JORDGUBB, NYPONROS, MOGNA HALLON OCH EN SVAG, TREVLIG
\nBITTERHET SOM GER KARAKT\u00c4R. BRA TILL MYCKET MAT!
\n(SOCKERHALT MINDRE \u00c4N 3 GRAM, ALKOHOL 12,5 %. 100 % SYRAH)<\/p>\n

Skribent av denna artikel och och handledare p\u00e5 din ros\u00e9vinsprovning \u00e4r
\ndiplomerade sommelieren Eva Weckstr\u00f6m. Eva \u00e4r frilansande
\nsommelier, flitigt anlitad provningsledare i hela landet, etablerad och
\npublicerad vinskribent samt en passionerad matlagare. Eva h\u00e5ller mat\/
\nvinkurser, utbildningar och provningar och har i ett par \u00e5r nu haft sin 10-
\nveckors Vinskola Online p\u00e5 n\u00e4tet som blivit stor succ\u00e9.<\/p>\n

L\u00e4s mer om detta, och om Eva p\u00e5 www.evasvinochmat.com.<\/p>\n

Kolla \u00e4ven in hennes blogg www.mindthewine.com<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vad \u00e4r godare, mer l\u00e4skande och vackrare \u00e4n glittrande ros\u00e9vin i glaset en lat sommardag? Ros\u00e9vin i allsk\u00f6ns olika nyanser \u00e4r idag om\u00e5ttligt popul\u00e4rt b\u00e5de att njuta i ensam majest\u00e4t, […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2362,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[20,1273],"tags":[394,53],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2330"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2330"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2330\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3433,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2330\/revisions\/3433"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}