Fl\u00e4skkotletter kan bli helt fantastiskt goda och de tillreds p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt, samtidigt kan de \u00e4ven bli tr\u00e5kigt torra om de g\u00e5r f\u00f6r l\u00e4nge. H\u00e4r kommer v\u00e5rt b\u00e4sta tips p\u00e5 hur ni f\u00e5r till perfekta fl\u00e4skkotletter.<\/p>\n
K\u00f6p g\u00e4rna en fl\u00e4skkotlett som har b\u00e5de ben och sv\u00e5len kvar. Det ger mer smak och ser snyggare ut. F\u00f6r att g\u00f6ra k\u00f6ttet extra m\u00f6rt och saftigt s\u00e5 kommer vi rimma k\u00f6ttet samt kommer l\u00e5ta fl\u00e4skkotletten tillagas f\u00e4rdigt i en ugn efter att den f\u00e5r fin yta i en stekpanna.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n H\u00e4ll 1 liter vatten i en sk\u00e5l och tills\u00e4tt 4 matskedar salt. Ett par svartpeppar korn och ett litet lagerblad. Om ni har tid s\u00e5 l\u00e5t detta koka upp och kyl sedan ner det. Men det g\u00e5r \u00e4ven bra att l\u00e4gga i k\u00f6ttet kallt. L\u00e5t k\u00f6ttet ligga i v\u00e4tskan i minst 30 minuter, upp till 2h. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 150 \u00b0C.<\/p>\n L\u00e5t sedan k\u00f6ttet blir rumstempererat och stek det sedan i en tjockbottnad stekpanna eller ugnss\u00e4ker gryta. L\u00e4gg i olja, timjan, vitl\u00f6k, samt salta och peppra. Var gener\u00f6s med nymald svartpeppar.<\/p>\n Torka av fl\u00e4skkotletten ordentligt och stek sedan fl\u00e4skkotletten s\u00e5 att den f\u00e5r en fin och gyllene yta p\u00e5 b\u00e4gge sidor. Stek p\u00e5 h\u00f6g v\u00e4rme. Lyft sedan in stekpannan i ugnen och l\u00e5t den j\u00e4mna ugnsv\u00e4rmen laga f\u00e4rdigt k\u00f6ttet. \u00d6s lite d\u00e5 och d\u00e5. Innertemperaturen skall vara max 70 \u00b0C och t\u00e4nk p\u00e5 att temperaturen kan forts\u00e4tta h\u00f6jas s\u00e5 det kan vara klokt att ta ut k\u00f6ttet och l\u00e5ta det vila upp till r\u00e4tt temperatur.<\/p>\n Servera sedan med f\u00e4rsk potatis, sparris och ringla \u00f6ver k\u00f6ttsaften fr\u00e5n pannan.<\/p>\n Till detta h\u00e4rliga recept tipsar vi om v\u00e5r nya lansering Finca Luna Beberide.<\/p>\n Hoppas det smakar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fl\u00e4skkotletter kan bli helt fantastiskt goda och de tillreds p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt, samtidigt kan de \u00e4ven bli tr\u00e5kigt torra om de g\u00e5r f\u00f6r l\u00e4nge. H\u00e4r kommer v\u00e5rt b\u00e4sta tips p\u00e5 […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1278,3],"tags":[647,645,646],"class_list":["post-2376","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flask","category-recept","tag-finca-luna-beberide","tag-flaskkotlett","tag-luna-beberide"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2376"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2376\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2377,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2376\/revisions\/2377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}