{"id":2497,"date":"2020-11-11T13:33:08","date_gmt":"2020-11-11T12:33:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=2497"},"modified":"2024-06-24T13:25:54","modified_gmt":"2024-06-24T11:25:54","slug":"stekt-oring-med-vitlok-och-citronsmorsas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2020\/11\/stekt-oring-med-vitlok-och-citronsmorsas\/","title":{"rendered":"\u00d6ring med vitl\u00f6k och citronsm\u00f6rs\u00e5s"},"content":{"rendered":"

Detta recept p\u00e5 stekt fiskfil\u00e9 med citronsm\u00f6rs\u00e5s \u00e4r perfekt som en lyxigt enkel middag. Fisken kryddas och tillagas till perfektion innan den kombineras med en smakrik s\u00e5s av vitl\u00f6k, citron och vitt vin. Tills\u00e4tt lite persilja och sm\u00f6r f\u00f6r extra smak. Servera med kokt f\u00e4rskpotatis och ett glas Byron Bay Sauvignon Blanc.<\/p>\n

Instruktioner:<\/h4>\n
    \n
  1. Krydda fiskfil\u00e9erna:<\/strong> Krydda och salta fil\u00e9erna (s\u00e4rskilt om de inte har skinn). V\u00e4rm 2 msk olivolja i en stekpanna p\u00e5 mediumv\u00e4rme.<\/li>\n
  2. Stek fisken:<\/strong> L\u00e4gg fisken med skinnsidan upp\u00e5t i den heta pannan. Stek i 3\u20135 minuter, v\u00e4nd och tills\u00e4tt mer olja vid behov. Stek ytterligare 2\u20134 minuter p\u00e5 mediumv\u00e4rme.<\/li>\n
  3. L\u00e5t vila:<\/strong> Ta bort pannan fr\u00e5n v\u00e4rmen och l\u00e5t fisken vila i 5\u201310 minuter.<\/li>\n
  4. F\u00f6rbered s\u00e5sen:<\/strong> Ta fisken ur pannan och ta bort skinnet. Beh\u00e5ll oljan i pannan och tills\u00e4tt vitl\u00f6k, citronjuice och vitt vin. Tillaga p\u00e5 mediuml\u00e5g v\u00e4rme i cirka 1 minut.<\/li>\n
  5. Tills\u00e4tt persilja och sm\u00f6r:<\/strong> Ta pannan fr\u00e5n v\u00e4rmen och r\u00f6r ner 1 msk hackad persilja och 2 msk sm\u00f6r. L\u00e4gg tillbaka fisken och \u00f6s den med s\u00e5sen.<\/li>\n
  6. Servering:<\/strong> Garnera med resten av persiljan och servera med kokt f\u00e4rskpotatis och ett glas Byron Bay Sauvignon Blanc.<\/li>\n<\/ol>\n

    Hoppas det smakar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Detta recept p\u00e5 stekt fiskfil\u00e9 med citronsm\u00f6rs\u00e5s \u00e4r perfekt som en lyxigt enkel middag. Fisken kryddas och tillagas till perfektion innan den kombineras med en smakrik s\u00e5s av vitl\u00f6k, citron […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2498,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1279,3],"tags":[1117,108,699,698],"class_list":["post-2497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fisk","category-recept","tag-byron-bay","tag-fisk","tag-fjallroding","tag-oring"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2497"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4819,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2497\/revisions\/4819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}