Kyckling Arrabbiata \u00e4r en smakrik italiensk r\u00e4tt som kombinerar saftig kyckling med en kryddig tomats\u00e5s. ”Arrabbiata” betyder ”arg” p\u00e5 italienska, vilket syftar p\u00e5 hettan fr\u00e5n chiliflingor i s\u00e5sen. R\u00e4tten \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin intensiva smakprofil och \u00e4r perfekt f\u00f6r de som gillar lite hetta i maten.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n Hetta upp ugnen till 225\u00b0 C. Salta och peppra kycklingen. Hetta upp olja i en ugnsfast gryta och l\u00e4gg ner kycklingen med skinnsidan ned\u00e5t. Tillaga kycklingen p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme i ca 7 minuter. V\u00e4nd en g\u00e5ng. L\u00e4gg sedan kycklingen p\u00e5 ett fat bredvid med skinnsidan upp.<\/p>\n H\u00e4ll bort det merparten av fettet i pannan och spara ca 2 msk. Tills\u00e4tt l\u00f6k, vitl\u00f6k, chilipur\u00e9, lagerblad och r\u00f6r till dess att l\u00f6ken har mjuknat.<\/p>\n Tills\u00e4tt sedan paprikan och pobleno och tillaga tills den \u00e4ven har blivit mjuk. \u00a0R\u00f6r sedan i tomatpur\u00e9n och tillaga under omr\u00f6rning i 1 minut. Tills\u00e4tt sedan vitt vin och l\u00e5t koka i 2 minuter. Passa p\u00e5 att skrapa loss botten p\u00e5 pannan s\u00e5 att dessa smaker frig\u00f6rs.<\/p>\n Tills\u00e4tt burktomaten, r\u00f6dvinsvin\u00e4ger samt mejram och l\u00e5t allt b\u00f6rja sjuda.<\/p>\n L\u00e4gg sedan ner kycklingen med skinnsidorna upp och tillaga i ugnen i 35 minuter tills kycklingen \u00e4r helt genomkokt.<\/p>\n Servera tillsammans med en kr\u00e4mig polenta och ett glas The Fox and the Grapes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kyckling Arrabbiata \u00e4r en smakrik italiensk r\u00e4tt som kombinerar saftig kyckling med en kryddig tomats\u00e5s. ”Arrabbiata” betyder ”arg” p\u00e5 italienska, vilket syftar p\u00e5 hettan fr\u00e5n chiliflingor i s\u00e5sen. R\u00e4tten \u00e4r […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1280,3],"tags":[23,10,1231,482,843],"class_list":["post-2538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-recept","tag-gryta","tag-kyckling","tag-kyckling-arrabbiata","tag-kycklinggryta","tag-the-fox-and-the-grapes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2538"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4770,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2538\/revisions\/4770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}