{"id":2722,"date":"2021-03-31T09:40:25","date_gmt":"2021-03-31T07:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=2722"},"modified":"2025-03-11T11:08:02","modified_gmt":"2025-03-11T10:08:02","slug":"vin-till-pask-och-pysseltips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2021\/03\/vin-till-pask-och-pysseltips\/","title":{"rendered":"Vin till p\u00e5sk och pysseltips!"},"content":{"rendered":"

Glad p\u00e5sk k\u00e4ra vinv\u00e4nner!<\/strong><\/p>\n

Visst \u00e4r det fint med vackert f\u00e4rgade \u00e4gg p\u00e5 p\u00e5skbordet?\u00a0 Det finns m\u00e5nga f\u00e4rgningskits som \u00e4r dyra och en del har kanske inte tid att m\u00e5la \u00e4ggen, s\u00e5 varf\u00f6r inte f\u00e4rga \u00e4ggen med ingredienser som de flesta redan har hemma i sitt k\u00f6k.<\/p>\n

Tricket f\u00f6r att f\u00e5 en djup och fin f\u00e4rg p\u00e5 \u00e4ggen \u00e4r att l\u00e5ta dem sjuda tillsammans med r\u00e5varan som ger dess f\u00e4rg i minst 30 minuter samt att \u00e4ven ha i vin\u00e4ger\/\u00e4ttika i vattnet, ca 1 msk per liter vatten.<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n

Koka upp \u00e4gg i vatten samt vin\u00e4ger i en medium kastrull. L\u00e4gg i de ingredienser ni vill f\u00e4rga med och s\u00e4nk v\u00e4rmen s\u00e5 att det sjuder l\u00e4tt. L\u00e5t sedan sjuda i 30 minuter. F\u00f6r att f\u00e5 riktigt intensiv f\u00e4rg s\u00e5 kan vissa kul\u00f6rer som orange beh\u00f6va dra till sig \u00f6ver natten. Det beh\u00f6ver inte ligga varmt under den perioden.<\/p>\n

Bilden i denna artikel visar ett par exempel p\u00e5 vad ni kan f\u00e4rga \u00e4ggen med.\u00a0R\u00e4kna med ca 2 liter vatten, 1 msk \u00e4ttika samt f\u00f6ljande m\u00e4ngd av ingredienserna. (Fr\u00e5n v\u00e4nster till h\u00f6ger p\u00e5 bilden)<\/p>\n

R\u00f6tt vin<\/strong> \u2013 2.5 dl<\/p>\n

Hibiskusblad<\/strong> \u2013 2 dl<\/p>\n

Gul<\/strong> L\u00f6kskal<\/strong> \u2013 2 dl\u00a0 (F\u00f6r en r\u00f6dare f\u00e4rg anv\u00e4nd r\u00f6d l\u00f6k) Kan sitta \u00f6ver natten.<\/p>\n

Kaffeb\u00f6nor<\/strong> \u2013 4 kaffem\u00e5tt kaffe<\/p>\n

R\u00f6dk\u00e5l<\/strong> \u2013 2.5 dl, kan sitta \u00f6ver natten f\u00f6r mer intensiv f\u00e4rg.<\/p>\n

Bl\u00e5b\u00e4r<\/strong> \u2013 2.5 dl, kan sitta \u00f6ver natten f\u00f6r mer intensiv f\u00e4rg.<\/p>\n

Gurkmeja<\/strong> \u2013 1-2 msk<\/p>\n

Morot<\/strong> \u2013 2 dl<\/p>\n

Spenatblad<\/strong> \u2013 L\u00e4gg ner 2 dl spenatblad i ca 5 dl kallt vatten tillsammans med 1 msk \u00e4ttika. L\u00e5t koka upp och sjuda sedan i 30 minuter.<\/p>\n

R\u00f6dbeta<\/strong> \u2013 2 dl<\/p>\n

 <\/p>\n

Mat och vintips till P\u00e5sk!<\/h2>\n

Som f\u00f6rdrink till p\u00e5skmiddagen rekomenderar vi ett mousserande vin. Ni finner Montelvini Il Brutto l\u00e4ngst ner p\u00e5 sidan.<\/p>\n

Recept p\u00e5 lax:<\/h3>\n
\n

R\u00f6kt lax med delikatesspotatis, kapris, r\u00f6dl\u00f6k och dill<\/a><\/p><\/blockquote>\n