Till helgen kommer v\u00e5ren och vi vill kanske spara in n\u00e5gon timme men \u00e4nd\u00e5 \u00e4ta underbart l\u00e5nglagad smakrik mat. D\u00e5 \u00e4r det ibland OK att fuska med en f\u00e4rdigmarinerad Porchetta som finns att k\u00f6pa p\u00e5 saluhallar eller i dagligvaruhandeln. (\u00c4ven om det \u00e4r lite fusk)<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong>:<\/p>\n I ugn<\/em>:<\/p>\n S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200\u00b0C och l\u00e4gg den f\u00e4rdigmarinerade Porchettan i en ugnsfast form i mitten av ugnen. V\u00e4nd d\u00e5 och d\u00e5 och l\u00e5t baka i ugn i ca 1.45 minuter. Se till att den \u00e4r fuktig och \u00f6s den med den v\u00e4tska som samlas i ugnsformen. Fyll p\u00e5 med lite vatten om det k\u00e4nns torrt. Ta ut ur ugns n\u00e4r den \u00e4r ca 85\u00b0C<\/p>\n P\u00e5 grillen<\/em>:<\/p>\n Ge Porchettan en fin grillyta p\u00e5 en het grill. S\u00e4nk sedan v\u00e4rmen till 180\u00b0C grilla indirekt i 3-4h. Porchettan \u00e4r klar n\u00e4r innertemperaturen \u00e4r ca 75\u00b0C. Fyll p\u00e5 med grillbricketer en g\u00e5ng i timmen ungef\u00e4r s\u00e5 att grillen h\u00e5ller 180 \u00b0C.<\/p>\n L\u00e5t k\u00f6ttet sedan vila i 20 minuter innan ni sk\u00e4r upp och serverar. Servera sedan med grillade gr\u00f6nsaker samt n\u00e5gon av v\u00e5ra 3 olika s\u00e5ser. Salsa Verde – Kall s\u00e5s med lime och honung – Basilikas\u00e5s.<\/p>\n PS.Om ni inte grillar gr\u00f6nsakerna s\u00e5 rosta dem i ugnen ca 30 minuter\u00a0 innan Porchettan \u00e4r klar i ugn.<\/p>\n I glaset, Bonza Reserve; ett fantastiskt grillvin.<\/p>\n Hoppas det smakar!<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Till helgen kommer v\u00e5ren och vi vill kanske spara in n\u00e5gon timme men \u00e4nd\u00e5 \u00e4ta underbart l\u00e5nglagad smakrik mat. D\u00e5 \u00e4r det ibland OK att fuska med en f\u00e4rdigmarinerad Porchetta […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[1279,1278,3],"tags":[751,22,750,123,752],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2755"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2755"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2757,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2755\/revisions\/2757"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}