G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200\u00b0C.<\/p>\n
L\u00e4gg kycklingen p\u00e5 en ugnspl\u00e5t\/Ugnsfast form med ugnspapper och ringla lite olivolja \u00f6ver. Salta och peppra. Rosta i ugnen i ca 25 minuter tills skinnet \u00e4r gyllene. Ta ut ur ugnen och st\u00e4ll kycklingen \u00e5t sidan.<\/p>\n
Avl\u00e4gsna det mesta av fettet fr\u00e5n ugnsformen men spar ca 2 msk fett. Tills\u00e4tt l\u00f6k, paprika, vitl\u00f6k och r\u00f6r om v\u00e4l. Tillaga i ugnen i ca 10 minuter tills gr\u00f6nsakerna mjuknat.<\/p>\n
H\u00e4ll sedan i kycklingbuljongen och skrapa botten p\u00e5 formen s\u00e5 att alla goda smaker frig\u00f6rs. Tills\u00e4tt sherry, tomater, paprikapulver, lagerblad, saffran, ris och var gener\u00f6s med salt och peppar. R\u00f6r om v\u00e4l och l\u00e4gg i kycklingen. T\u00e4ck sedan hela formen med ugnsfolie och forts\u00e4tt baka i ugn i ytterligare 25 minuter till dess att kycklingen \u00e4r helt genomkokt.<\/p>\n
Tills\u00e4tt sedan \u00e4rtor, r\u00e4kor, samt bl\u00e4ckfiskringar. Det ska finnas kvar en del v\u00e4tska som kan absorberas, om inte s\u00e5 tills\u00e4tt lite vatten. L\u00e4gg sedan p\u00e5 locket med folie igen och tillaga ytterligare i 5 minuter.<\/p>\n
Om r\u00e4korna \u00e4r rosa och bl\u00e4ckfiskringarna m\u00f6ra och fina s\u00e5 \u00e4r r\u00e4tten redo att serveras direkt tillsammans med ett par citronklyftor och ett fruktigt gott spanskt r\u00f6dvin till.<\/p>\n
Bocanegra Monastrell blir en perfekt matchning!<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200\u00b0C. L\u00e4gg kycklingen p\u00e5 en ugnspl\u00e5t\/Ugnsfast form med ugnspapper och ringla lite olivolja \u00f6ver. Salta och peppra. Rosta i ugnen i ca 25 minuter […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1280,3,1294],"tags":[783,742,436,781,782],"class_list":["post-2800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-recept","category-skaldjur","tag-bocanegra","tag-gomez","tag-paella","tag-variant-pa-paella","tag-wannameirakor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2800"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2802,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2800\/revisions\/2802"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}