Portabelloburgare \u00e4r en riktig vegoklassiker och det \u00e4r minsann inte sv\u00e5rt att f\u00f6rst\u00e5 varf\u00f6r. Den v\u00e4ldigt \u201dk\u00f6ttiga\u201d svampen passar str\u00e5lande med r\u00f6kiga toner. Och du, den h\u00e4r karamelliserade l\u00f6ken kommer bli en favorit p\u00e5 sommarens alla fester. Vr\u00e5lgod!<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
Vrid bort foten p\u00e5 svamparna och l\u00e4gg ner hattarna i en form eller djup tallrik.<\/span><\/p>\n R\u00f6kig marinad<\/span><\/strong> Karamelliserad l\u00f6k<\/span><\/strong> Grilla hamburgerbr\u00f6den l\u00e4tt. Fyll med portabellosvampar och ringla \u00f6ver den resterande marinaden. Toppa med sallad, tomat, r\u00f6dl\u00f6k och karamelliserad l\u00f6k.<\/span><\/p>\n Receptet kommer fr\u00e5n Mattias Kristianssons bok Vegan BBQ.<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Portabelloburgare \u00e4r en riktig vegoklassiker och det \u00e4r minsann inte sv\u00e5rt att f\u00f6rst\u00e5 varf\u00f6r. Den v\u00e4ldigt \u201dk\u00f6ttiga\u201d svampen passar str\u00e5lande med r\u00f6kiga toner. Och du, den h\u00e4r karamelliserade l\u00f6ken kommer […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2857,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[3,1283],"tags":[230,35,167,791],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2856"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2856"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2856\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2858,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2856\/revisions\/2858"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nBlanda ihop ketchup, chipotlepasta, farinsocker, vitvinsvin\u00e4ger, r\u00f6kt paprikapulver, cayennepeppar och salt i en sk\u00e5l. Kleta ut ungef\u00e4r h\u00e4lften p\u00e5 portabellosvamparna. V\u00e4nd runt s\u00e5 att de t\u00e4cks helt. L\u00e5t marinera i minst 30 minuter. L\u00e4gg svamparna p\u00e5 grillen och grilla tills de har f\u00e5tt fina r\u00e4nder.<\/span><\/p>\n
\nFr\u00e4s den gula l\u00f6ken i oljan p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme tills den mjuknar och f\u00e5r fint med f\u00e4rg. Det h\u00e4r tar ungef\u00e4r 15 minuter. Str\u00f6 \u00f6ver sockret och l\u00e5t fr\u00e4sa i 1 minut till. H\u00e4ll p\u00e5 \u00f6let eller vattnet och l\u00e5t koka in. N\u00e4r l\u00f6ken \u00e4r riktigt mjuk \u00e4r den klar.<\/span><\/p>\n