{"id":2911,"date":"2021-08-04T12:20:13","date_gmt":"2021-08-04T10:20:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=2911"},"modified":"2024-06-28T14:03:14","modified_gmt":"2024-06-28T12:03:14","slug":"vin-hallbarhet-fran-druvodling-till-forpackning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2021\/08\/vin-hallbarhet-fran-druvodling-till-forpackning\/","title":{"rendered":"Vin & h\u00e5llbarhet fr\u00e5n druvodling till f\u00f6rpackning"},"content":{"rendered":"

Vin och h\u00e5llbarhet handlar f\u00f6r producenten om att g\u00f6ra medvetna val i hela kedjan fr\u00e5n druvodling till f\u00f6rpackning. Medan du som konsument kan v\u00e4lja ekologiskt vin, h\u00e5lla utkik efter h\u00e5llbart producerade viner och v\u00e4lja de mest klimatsmarta f\u00f6rpackningarna.<\/h3>\n

Ekologisk odling & framst\u00e4llning av vin<\/span><\/h2>\n

Under senare delen av 1900-talet h\u00e4nde tv\u00e5 saker med jordbruket som gav st\u00f6rre sk\u00f6rdar, samtidigt som jorden utarmades och den biologiska m\u00e5ngfalden minskade. Konstg\u00f6dsling med kv\u00e4ve inf\u00f6rdes i stor skala, och kemiska bek\u00e4mpningsmedel slog igenom.<\/span><\/p>\n

Ekologisk vinodling som ger stabilare ekosystem b\u00f6rjade i blygsam skala p\u00e5 1960-talet. EU:s f\u00f6rsta regelverk f\u00f6r ekologisk odling kom 1991 och sedan b\u00f6rjan av 2000-talet har intresset f\u00f6r ekologiskt vin \u00f6kat b\u00e5de hos vinmakare och konsumenter.<\/span><\/p>\n

Nyttan med ekologiskt vin<\/span><\/h3>\n

Kemiska bek\u00e4mpningsmedel tr\u00e4nger in i vinrankan och verkar inifr\u00e5n. D\u00e4rmed sk\u00f6ljs de inte bort vid regn, utan finns kvar som restprodukter i druvan och \u00e4ven i vinet. Men eftersom m\u00e4ngderna giftiga \u00e4mnen \u00e4r s\u00e5 sm\u00e5 inneb\u00e4r det framf\u00f6r allt en risk f\u00f6r de som arbetar p\u00e5 odlingarna, snarare \u00e4n f\u00f6r den som konsumerar det f\u00e4rdiga vinet. <\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Ekologisk odling och framst\u00e4llning av vin \u00e4r allts\u00e5 bra f\u00f6r natur, djur och m\u00e4nniskor i milj\u00f6n d\u00e4r det sker. Det bidrar ocks\u00e5 till att \u00f6ka den biologiska m\u00e5ngfalden.<\/span><\/p>\n

Ekologisk certifiering av vin\u00a0<\/span><\/h3>\n

F\u00f6r att ett vin ska f\u00e5 kallas ekologiskt m\u00e5ste druvodlingen uppfylla s\u00e4rskilda milj\u00f6krav. Fr\u00e5n 2012 finns dessutom regler f\u00f6r sj\u00e4lva framst\u00e4llningen. Oberoende kontroller och certifiering s\u00e4kerst\u00e4ller att vinet uppfyller kraven i EU:s regelverk.<\/span><\/p>\n

Alternativ f\u00f6r bek\u00e4mpning\u00a0<\/span><\/h3>\n

Ej till\u00e5tet:<\/b><\/p>\n