G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: S\u00e4tt ugnen p\u00e5 225\u00b0. Anv\u00e4nd en slev eller \u00e4ggsk\u00e4rare f\u00f6r att sk\u00e4ra lameller i potatisen och f\u00f6r att se till att ni inte sk\u00e4r f\u00f6r l\u00e5ngt. Anv\u00e4nd en tunn kniv f\u00f6r b\u00e4sta resultat. Sk\u00e4r \u00e4ven av en tun skiva av botten p\u00e5 potatisen s\u00e5 ligger den still och f\u00e5r en j\u00e4mnare yta. L\u00e4gg potatisen i en ugnsform, smaks\u00e4tt med kryddor och salt samt l\u00e4gg en skiva sm\u00f6r p\u00e5 toppen av potatisen och hyvla lite ost p\u00e5 varje potatis.<\/p>\n
S\u00e4tt in i ugnen och baka i ca 30 minuter. \u00d6s d\u00e5 och d\u00e5 med sm\u00f6ret. Dra sedan ner temperaturen till 200\u00b0 och st\u00e4ll potatisen l\u00e4ngst ner i ugnen.<\/p>\n
Medan potatisen \u00e4r i ugnen, l\u00e4gg laxsidan p\u00e5 en bakpl\u00e5tskl\u00e4dd ugnspl\u00e5t. L\u00e4gg flingsalt, ros\u00e9peppar, r\u00e5socker, kummin i en mortel. Tv\u00e4tta sedan citronerna och riva citroskal fr\u00e5n 1.5 citroner. Var f\u00f6rsiktig s\u00e5 att den gula zesten endast anv\u00e4nds och inte f\u00f6r mycket av det vita skalet vilket ger beska.<\/p>\n
Mortla sedan samman kryddor och zest och gnid in \u00f6ver laxens k\u00f6ttsida. Ringa sedan olivolja \u00f6ver laxen. Samt sk\u00e4r citronen i skivor och l\u00e4gg bredvid laxen. Baka i ugnen i ca 25 minuter.<\/p>\n
Servera tillsammans med en gremolatas\u00e5s och ett glas krispig och fruktig Chardonnay.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: S\u00e4tt ugnen p\u00e5 225\u00b0. Anv\u00e4nd en slev eller \u00e4ggsk\u00e4rare f\u00f6r att sk\u00e4ra lameller i potatisen och f\u00f6r att se till att ni inte sk\u00e4r f\u00f6r l\u00e5ngt. Anv\u00e4nd […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3134,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1279,3],"tags":[1567,854,855,64],"class_list":["post-3133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fisk","category-recept","tag-chardonnayburk","tag-fremolata","tag-hasselbackspotatis","tag-lax"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3133"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5443,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3133\/revisions\/5443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}