Croque Monsieur \u00e4r en klassisk caf\u00e9r\u00e4tt fr\u00e5n Frankrike som folk har avnjutit i \u00f6ver 130 \u00e5r. En snabb och enkel men v\u00e4lsmakande r\u00e4tt som \u00e4r given p\u00e5 en brunch i v\u00e5rsolen.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200 grader, p\u00e5 grillfunktion. Sk\u00e4r 115 gram av osten i tunna skivor och riv resten. Sm\u00e4lt sm\u00f6ret i en kastrull p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme. Ta av fr\u00e5n v\u00e4rmen och r\u00f6r ner mj\u00f6let. S\u00e4tt tillbaka p\u00e5 v\u00e4rmen och l\u00e5t koka upp i en minut. Ta av fr\u00e5n v\u00e4rmen och r\u00f6r ner senap och mj\u00f6lk. L\u00e5t sedan koka upp s\u00e5 att den blir tjock och sl\u00e4t.<\/p>\n
R\u00f6r ner den rivna osten och st\u00e4ll \u00e5t sidan tills den ska anv\u00e4ndas.<\/p>\n
Rosta 4 br\u00f6dskivor under ugnsgrillen, enbart en sida. V\u00e4nd och bre p\u00e5 ett lager med sm\u00f6r och toppa med skink- och ostskivorna. L\u00e4gg p\u00e5 de resterande 4 br\u00f6dskivorna ovanp\u00e5 och bred p\u00e5 ett lager av ostblandningen fr\u00e5n kastrullen. Grilla tills osten bubblar och \u00e4r gyllenbrun. Servera p\u00e5 en g\u00e5ng.<\/p>\n
Den l\u00e4ckra s\u00e4ltan fr\u00e5n skinkan och osten m\u00f6ter vi upp med ett glas krispigt sauvignon blanc ros\u00e9 fr\u00e5n Nya Zeeland!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Croque Monsieur \u00e4r en klassisk caf\u00e9r\u00e4tt fr\u00e5n Frankrike som folk har avnjutit i \u00f6ver 130 \u00e5r. En snabb och enkel men v\u00e4lsmakande r\u00e4tt som \u00e4r given p\u00e5 en brunch i […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3365,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1278,3],"tags":[],"class_list":["post-3364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flask","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3364"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3366,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3364\/revisions\/3366"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}