Pasta primavera \u00e4r en l\u00e4cker r\u00e4tt d\u00e4r merparten av ingredienserna \u00e4r i s\u00e4song nu under f\u00f6rsommaren.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
Koka upp pastan i en stor kastrull med saltat vatten och koka pastan enligt f\u00f6rpackningens anvisningar. Samtidigt som pastan kokar s\u00e5 v\u00e4rm upp olivoljan i en stor saut\u00e9panna. Skiva vitl\u00f6ken i tunna skivor och fr\u00e4s dem i olivoljan i ca 30 sekunder. Tills\u00e4tt sedan socker\u00e4rtor och sparris och r\u00f6r om. L\u00e5t allt tillagas i ca 2 minuter.<\/p>\n
Tills\u00e4tt d\u00e4refter \u00e4rtor och salladsl\u00f6k och tillaga i ca 1 minut. Om pastan inte \u00e4r helt klar s\u00e5 st\u00e4ng av v\u00e4rmen p\u00e5 gr\u00f6nsaksblandningen och l\u00e5t den st\u00e5 tills dess att pastan \u00e4r f\u00e4rdigkokt.<\/p>\n
N\u00e4r pastan \u00e4r klar, anv\u00e4nd en h\u00e5lslev f\u00f6r att \u00f6verf\u00f6ra pastan direkt fr\u00e5n det kokade vattnet till saut\u00e9pannan. Om lite av vattnet f\u00f6ljer med \u00e4r det ingen fara utan st\u00e4rkelsen hj\u00e4lper faktiskt s\u00e5sen att fastna p\u00e5 pastan.<\/p>\n
Smaka av med salt och ett par rej\u00e4la vrid p\u00e5 svartpepparkvarnen. Tills\u00e4tt d\u00e4refter peston och anv\u00e4nd en stor slev f\u00f6r att blanda paston med pastan. Ringa sedan \u00f6ver olivolja samt getosten, blanda v\u00e4l och l\u00e4gg upp i en stor fin serveringssk\u00e5l.<\/p>\n
Garnera med citronskal, basilika, riven parmesan samt en nypa flingsalt.<\/p>\n
Njut tillsammans med ett krispig glas Vid-A.<\/p>\n
Hoppas det smakar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pasta primavera \u00e4r en l\u00e4cker r\u00e4tt d\u00e4r merparten av ingredienserna \u00e4r i s\u00e4song nu under f\u00f6rsommaren. G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: Koka upp pastan i en stor kastrull med saltat vatten och […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3483,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1283],"tags":[944,945,856],"class_list":["post-3482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vegetariskt","tag-pasta-pesto","tag-pasta-peston-primavera","tag-vid-a"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3482"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3484,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3482\/revisions\/3484"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}