V\u00e4rm ugnen till 220 \u00baC.<\/p>\n
F\u00f6r fyllningen:<\/p>\n
Hetta upp oljan i en liten stekpanna p\u00e5 medelv\u00e4rme. Tills\u00e4tt pepparflingorna och riv ner de 3 vitl\u00f6ksklyftorna i oljan. Stek tills det doftar aromatisk vitl\u00f6k, ca 30 sekunder. Tills\u00e4tt spenaten och l\u00e5t den skrumpna ihop n\u00e5got, ca 2-3 minuter. Str\u00f6 l\u00e4tt med salt och ta sedan bort blandningen fr\u00e5n v\u00e4rmen. L\u00e4gg spenatblandningen mellan hush\u00e5llspapper och pressa f\u00f6rsiktigt (var f\u00f6rsiktig, det \u00e4r varmt!) f\u00f6r att sl\u00e4ppa ut eventuell \u00f6verfl\u00f6dig fukt. L\u00e4gg spenaten i en liten sk\u00e5l och r\u00f6r ner hackade tomater och fetaost. St\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/p>\n
Till toppingen:<\/p>\n
Kombinera balsamico, olja, senap, rosmarin, citronskal, vitl\u00f6k, salt och peppar i en liten sk\u00e5l och vispa tills det \u00e4r sl\u00e4tt. St\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/p>\n
Montering:<\/p>\n
Skiva fil\u00e9n i mitten p\u00e5 l\u00e4ngden, l\u00e4mna ungef\u00e4r 1 cm intakt p\u00e5 ena sidan. \u00d6ppna den \u00f6vre halvan och l\u00e4gg den platt. F\u00f6rdela spenatblandningen j\u00e4mnt l\u00e4ngs mitten av k\u00f6ttet. Vik tillbaka den \u00f6vre halvan p\u00e5 och anv\u00e4nd steksn\u00f6re f\u00f6r att knyta ihop den p\u00e5 3-4 st\u00e4llen. L\u00e4gg sedan k\u00f6ttet i en l\u00e5ngpanna och pensla sedan p\u00e5 toppingen p\u00e5 alla sidor.<\/p>\n
Rosta fil\u00e9n i ugn i 15 minuter, s\u00e4nk sedan v\u00e4rmen till 190 \u00baC och rosta ytterligare 20-30 minuter eller tills en termometer i den tjockaste delen av ryggraden visar minst 62 \u00baC. L\u00e5t fl\u00e4sket vila i 10 minuter innan det skivas och serveras.<\/p>\n
Se v\u00e5rt utbud av viner som passar till fl\u00e4sk<\/a> och f\u00e5 tips p\u00e5 hur du kan t\u00e4nka n\u00e4r du ska matcha vin och fl\u00e4skr\u00e4tter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" V\u00e4rm ugnen till 220 \u00baC. F\u00f6r fyllningen: Hetta upp oljan i en liten stekpanna p\u00e5 medelv\u00e4rme. Tills\u00e4tt pepparflingorna och riv ner de 3 vitl\u00f6ksklyftorna i oljan. Stek tills det doftar […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3561,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1278,3],"tags":[623,878,970,971],"class_list":["post-3560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flask","category-recept","tag-chinon","tag-chinon-fabien-demois","tag-flaskfile","tag-fylld-flaskfile"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3560"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4317,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3560\/revisions\/4317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}