Pot au Feu \u00e4r en fransk klassisker som smakar underbart gott och som dessutom har billiga r\u00e5varor.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
Tv\u00e4tta och skala alla gr\u00f6nsaker. Sk\u00e4r purjil\u00f6ken i ca 5 cm l\u00e5nga bitar. Sk\u00e4r palsternacka och mor\u00f6tter i mindre bitar som ni halverar, spara de smala l\u00e4ngre delarna. Hacka sellerin samt halvera l\u00f6ken. Hetta upp en gjutj\u00e4rnspanna. L\u00e4gg ner den gula l\u00f6ken med sk\u00e4rsidan ned\u00e5t och rosta dem tills de n\u00e4stan \u00e4r br\u00e4nda. St\u00e4ll sedan ner m\u00e4rgbenen, svartpepparkornen, lagerblad, timjan samt rosmarin. salt och h\u00e4ll p\u00e5 kallt vatten. L\u00e5t allt koka upp och skumma av d\u00e5 och d\u00e5.<\/p>\n
Efter ett tag n\u00e4r allt kokar s\u00e5 l\u00e4gg i k\u00f6ttet. L\u00e4gg p\u00e5 ett lock och l\u00e5t allt sjuda i 90 minuter p\u00e5 medium v\u00e4rme. L\u00e4gg sedan i purjol\u00f6k, palsternacka, morot, selleri och potatis och l\u00e5t sjuda i ytterligare 30 minuter.<\/p>\n
Lyft sedan ur k\u00f6ttet och sk\u00e4r det i skivor. Servera tillsammans med fonden och gr\u00f6nsakerna fr\u00e5n grytan.<\/p>\n
I glaset Les Pious<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pot au Feu \u00e4r en fransk klassisker som smakar underbart gott och som dessutom har billiga r\u00e5varor. G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: Tv\u00e4tta och skala alla gr\u00f6nsaker. Sk\u00e4r purjil\u00f6ken i ca 5 […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3701,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1284,3],"tags":[1009,1008],"class_list":["post-3700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notkott","category-recept","tag-fransk-mat","tag-rumpstek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3702,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3700\/revisions\/3702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}