Keema Curry \u00e4r en vanlig r\u00e4tt i norra Indien och Pakistan och den ger en h\u00e4rlig smakupplevelse.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
Hacka l\u00f6ken, platta till vitl\u00f6ken med flatsidan av kniven tills den \u00e4r krossad, finhacka ingef\u00e4ra samt hacka chili. Skala sedan potatisen och sk\u00e4r den i kvartar.<\/p>\n
Hetta upp olja och sm\u00f6r i en medium stor panna med tjock botten. Tills\u00e4tt l\u00f6k, ingef\u00e4ra och vitl\u00f6k samt salta. Stek i ca 5 minuter tills dessa att l\u00f6ken blivit mjuk. Tills\u00e4tt k\u00f6tt och h\u00f6j v\u00e4rmen, bryt s\u00f6nder k\u00f6ttet samtidigt som det tillagas. Salta och peppra gener\u00f6st och forts\u00e4tt stek till dess att den \u00e4r fint brynt.<\/p>\n
Tills\u00e4tt chili, gurkmeja, garam masala och stek i en minut. Tills\u00e4tt tomatpasta och r\u00f6r under uppv\u00e4rmning i 2 minuter. Tills\u00e4tt potatis och blanda v\u00e4l. Deglasera sedan pannan med vatten, l\u00e5t koka upp och s\u00e4nk v\u00e4rmen och l\u00e5t sjuda i 20 minuter under lock.<\/p>\n
Sk\u00f6lj riset v\u00e4l och koka enligt paketets instruktioner.<\/p>\n
Tills\u00e4tt \u00e4rtor till grytan och l\u00e5t sjuda i 10 minuter till dess att de \u00e4r genomkokta. Smaka av med salt, socker och peppar samt ett par skv\u00e4ttar citronjuice. Servera tillsammans med koriander och basmatiris.<\/p>\n
I glaset har vi Vid-A Sauvignon blanc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Keema Curry \u00e4r en vanlig r\u00e4tt i norra Indien och Pakistan och den ger en h\u00e4rlig smakupplevelse. G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: Hacka l\u00f6ken, platta till vitl\u00f6ken med flatsidan av kniven tills […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[1284,3],"tags":[604,742,1013,1015,1014],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3721"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3721"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3723,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3721\/revisions\/3723"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}