Krydda gener\u00f6st kycklingbr\u00f6stet med salt, spiskummin, chilipulver och peppar. L\u00e4gg mj\u00f6l p\u00e5 en platt tallrik, mj\u00f6la kycklingen p\u00e5 alla sidor och skaka av \u00f6verskottet.<\/p>\n
I en stekpanna, v\u00e4rm tv\u00e5 matskedar olivolja och en matsked sm\u00f6r p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme. Stek kycklingen tills den \u00e4r genomstekt och l\u00e4tt brun-gyllen p\u00e5 utsidan (ca 5 minuter p\u00e5 varje sida, beroende p\u00e5 tjockleken av din kyckling).<\/p>\n
L\u00e4gg \u00f6ver p\u00e5 en tallrik och t\u00e4ck med folie f\u00f6r att f\u00f6rhindra att kycklingen torkar ut. St\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/p>\n
S\u00e4nk v\u00e4rmen till medium. Tills\u00e4tt en matsked olja och fr\u00e4s jalapeno och l\u00f6k tills de \u00e4r mjuka.<\/p>\n
Tills\u00e4tt vitl\u00f6k och fr\u00e4s tills det doftar aromatiskt. Tills\u00e4tt kycklingfonden f\u00f6r att deglasera pannan och skrapa upp botten f\u00f6r att ta bort eventuella brynta bitar. Ett tips \u00e4r att deglasera med en skv\u00e4tt vitt vin. Tills\u00e4tt oregano och l\u00e5t sjuda tills s\u00e5sen reduceras till n\u00e4stan h\u00e4lften, r\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5.<\/p>\n
S\u00e4nk v\u00e4rmen till l\u00e5g och tills\u00e4tt gr\u00e4dden; l\u00e5t puttra i 2 minuter under omr\u00f6rning, d\u00e5 och d\u00e5. Smaka av med salt och peppar.
\nL\u00e4gg tillbaka kycklingen i pannan och l\u00e5t puttra i 2 till 3 minuter till f\u00f6r att tjockna s\u00e5sen lite.<\/p>\n
Garnera med persilja och chiliflakes och servera varm tillsammans med ris.<\/p>\n
I glaset Les Pious C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Krydda gener\u00f6st kycklingbr\u00f6stet med salt, spiskummin, chilipulver och peppar. L\u00e4gg mj\u00f6l p\u00e5 en platt tallrik, mj\u00f6la kycklingen p\u00e5 alla sidor och skaka av \u00f6verskottet. I en stekpanna, v\u00e4rm tv\u00e5 matskedar […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3781,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1280,3],"tags":[199,188,1032],"class_list":["post-3780","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-recept","tag-cotes-du-rhone","tag-les-pious","tag-pollo-con-crema"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3780"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3782,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3780\/revisions\/3782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}