Chili Con Carne \u00e4r ett klassiskt l\u00e4ckert recept som smakar extra gott efter en dag ute i skidbacken eller i svampskogen. H\u00e4r kommer ett ganska klassiskt men mycket v\u00e4lsmakande recept.<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n
Hetta upp olja i en stor kastrull p\u00e5 medelv\u00e4rme. Tills\u00e4tt gr\u00f6n paprika och l\u00f6k; koka upp och r\u00f6r om tills gr\u00f6nsakerna mjuknat. R\u00f6r ner k\u00f6ttf\u00e4rs och tillaga tills den f\u00e5tt f\u00e4rg. R\u00f6r i vin och smula \u00f6ver buljongt\u00e4rningar; koka i n\u00e5gra minuter. R\u00f6r ner hackade tomater, tomatpur\u00e9 och vitl\u00f6k. Krydda med persilja, basilika, chilipulver, paprika, cayennepeppar och oregano. R\u00f6r ner salt och peppar.<\/p>\n
Koka upp p\u00e5 h\u00f6g v\u00e4rme. S\u00e4nk v\u00e4rmen till medel-l\u00e5g; t\u00e4ck och l\u00e5t sjuda i 90 minuter, r\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5.<\/p>\n
R\u00f6r ner kidneyb\u00f6nor och peppars\u00e5s. Tills\u00e4tt sparad* tomatjuice om mer v\u00e4tska beh\u00f6vs; forts\u00e4tt att sjuda i ytterligare 30 minuter.<\/p>\n
Vispa mj\u00f6l, majsmj\u00f6l och vatten tillsammans i en liten sk\u00e5l tills det \u00e4r sl\u00e4tt; r\u00f6r ner i chilin och l\u00e5t sjuda i ytterligare 10 minuter, eller tills chilin har tjocknat.<\/p>\n
Toppa sedan med strimlad mozzarellaost samt hackad salladsl\u00f6k. Servera med ris eller br\u00f6d.<\/p>\n
I glaset har vi en fruktbomb fr\u00e5n Australien, n\u00e4rmare best\u00e4mt Caravan Durif!<\/p>\n
Gillar ni Chili? Spana in v\u00e5rt Chili-recept<\/a> som tillsagas Sous-Vide eller v\u00e5rt vegetariska chilirecept<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"