F\u00f6rv\u00e4rm ugnen till 180\u00b0C. Sm\u00f6rj och mj\u00f6la tv\u00e5 23 cm kakformar eller kl\u00e4 dem med bakpl\u00e5tspapper.<\/p>\n
Vispa sm\u00f6ret och sockret tills det \u00e4r ljust och fluffigt, cirka 3-4 minuter. Tills\u00e4tt \u00e4ggen ett i taget och vispa v\u00e4l efter varje tillsats.<\/p>\n
I en separat sk\u00e5l, vispa ihop mj\u00f6let, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt. Tills\u00e4tt torrvarorna gradvis till sm\u00f6rblandningen, v\u00e4xelvis med filmj\u00f6lken och vaniljextraktet, tills allt precis \u00e4r blandat.<\/p>\n
Dela upp smeten j\u00e4mnt mellan de tv\u00e5 f\u00f6rberedda kakformarna. Gr\u00e4dda i 30-35 minuter eller tills en tandpetare som s\u00e4tts in i mitten av kakan kommer ut ren.<\/p>\n
L\u00e5t kakorna svalna i formarna i 10 minuter innan du f\u00f6rsiktigt tar ur dem ur formarna och l\u00e5ter dem svalna helt p\u00e5 ett galler.<\/p>\n
Medan kakorna svalnar, g\u00f6r ganachen. L\u00e4gg den hackade chokladen i en v\u00e4rmet\u00e5lig sk\u00e5l. V\u00e4rm upp vispgr\u00e4dden i en kastrull p\u00e5 medelv\u00e4rme tills den precis b\u00f6rjar koka. H\u00e4ll den heta gr\u00e4dden \u00f6ver den hackade chokladen och r\u00f6r om tills det blir sl\u00e4tt och glansigt.<\/p>\n
N\u00e4r kakorna \u00e4r helt svala, bred ett lager ganache p\u00e5 toppen av en kaka, l\u00e4gg sedan den andra kakan p\u00e5 toppen. Bred ganache \u00f6ver toppen och sidorna av kakan med en spatel f\u00f6r att j\u00e4mna ut den.<\/p>\n
Kyl kakan i kylsk\u00e5pet i minst 30 minuter innan servering.<\/p>\n
Servera tillsammans med ett glas Domaine Pouderoux Maury<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F\u00f6rv\u00e4rm ugnen till 180\u00b0C. Sm\u00f6rj och mj\u00f6la tv\u00e5 23 cm kakformar eller kl\u00e4 dem med bakpl\u00e5tspapper. Vispa sm\u00f6ret och sockret tills det \u00e4r ljust och fluffigt, cirka 3-4 minuter. Tills\u00e4tt […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3917,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1080,328,821,326],"class_list":["post-3916","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","tag-alla-hjartans-dag","tag-choklad","tag-dessert","tag-maury"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3916"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3916\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3923,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3916\/revisions\/3923"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}