{"id":4038,"date":"2023-05-29T16:41:31","date_gmt":"2023-05-29T14:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=4038"},"modified":"2024-06-13T09:52:30","modified_gmt":"2024-06-13T07:52:30","slug":"kyckling-pa-12-satt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2023\/05\/kyckling-pa-12-satt\/","title":{"rendered":"Kyckling p\u00e5 12 s\u00e4tt"},"content":{"rendered":"<p>Kyckling \u00e4r en av v\u00e4rldens mest popul\u00e4ra r\u00e4tter. H\u00e4r kommer 12 olika s\u00e4tt att tillaga kyckling med exempel p\u00e5 n\u00e5gra av v\u00e4rldens mest \u00e4lskade recept.<\/p>\n<p>Recepten nedan \u00e4r f\u00f6renklade recept. S\u00f6k p\u00e5 v\u00e5r receptblogg f\u00f6r att finna \u00e4nnu fler. https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/sok\/kyckling<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Friterad Kyckling:<\/strong> Detta \u00e4r en klassisk sydstatsr\u00e4tt fr\u00e5n USA, d\u00e4r kycklingbitar paneras och sedan friteras till perfektion.<\/li>\n<li><strong>Chicken Tikka Masala:<\/strong> En popul\u00e4r indisk r\u00e4tt, best\u00e5ende av kryddig kyckling marinerad i yoghurt och sedan tillagad i en tjock tomats\u00e5s.<\/li>\n<li><strong>Kyckling Parmigiana:<\/strong> Italiensk-amerikansk r\u00e4tt d\u00e4r kycklingpanerad kyckling t\u00e4cks med tomats\u00e5s och sm\u00e4lt ost.<\/li>\n<li><strong>Coq au Vin:<\/strong> En traditionell fransk r\u00e4tt d\u00e4r kyckling l\u00e5ngsamt kokas i r\u00f6dvin med l\u00f6k, champinjoner och bacon.<\/li>\n<li><strong>Jerk Chicken:<\/strong> Ett k\u00e4nt r\u00e4tt fr\u00e5n Jamaica, d\u00e4r kyckling marineras i en kryddig blandning innan den grillas.<\/li>\n<li><strong>Kyckling Katsu:<\/strong> Japansk r\u00e4tt d\u00e4r kycklingbr\u00f6st paneras i panko (japanskt str\u00f6br\u00f6d) och sedan friteras.<\/li>\n<li><strong>Kyckling Adobo:<\/strong> En filippinsk r\u00e4tt d\u00e4r kyckling marineras och kokas i en blandning av sojas\u00e5s, vitl\u00f6k och vin\u00e4ger.<\/li>\n<li><strong>Butter Chicken:<\/strong> En klassisk indisk r\u00e4tt med kryddig, marinerad kyckling som kokas i en rik, sm\u00f6rig tomats\u00e5s.<\/li>\n<li><strong>Piri-Piri Kyckling:<\/strong> Ett popul\u00e4rt r\u00e4tt fr\u00e5n Portugal, d\u00e4r kyckling marineras och grillas i en stark chili-baserad s\u00e5s.<\/li>\n<li><strong>Kyckling Shawarma:<\/strong> Mellan\u00f6sterns gatumat, d\u00e4r kryddig kyckling grillas och sedan serveras i pitabr\u00f6d med gr\u00f6nsaker och s\u00e5s.<\/li>\n<li><strong>Kyckling Souvlaki:<\/strong> En grekisk r\u00e4tt d\u00e4r kycklingbitar marineras, tr\u00e4s p\u00e5 spett och grillas.<\/li>\n<li><strong>Kyckling Enchiladas:<\/strong> En mexikansk r\u00e4tt d\u00e4r tortillas fylls med kyckling, rullas upp och t\u00e4cks med chilis\u00e5s och ost, sedan gr\u00e4ddas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Friterad Kyckling<\/strong>\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>1 kg kycklingdelar<\/li>\n<li>2 dl vetemj\u00f6l<\/li>\n<li>1 tsk paprika<\/li>\n<li>1 tsk salt<\/li>\n<li>1\/2 tsk svartpeppar<\/li>\n<li>Olja f\u00f6r fritering<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>Blanda mj\u00f6l, paprika, salt och peppar i en stor plastp\u00e5se.<\/li>\n<li>L\u00e4gg i kycklingbitarna, en i taget, och skaka f\u00f6r att t\u00e4cka dem med mj\u00f6lblandningen.<\/li>\n<li>V\u00e4rm olja i en stor stekpanna \u00f6ver medelh\u00f6g v\u00e4rme.<\/li>\n<li>L\u00e4gg i kycklingbitarna och fritera dem tills de \u00e4r gyllenbruna och genomkokta, cirka 10-12 minuter per sida.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Chicken Tikka Masala<\/strong>\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>500g kycklingbr\u00f6st<\/li>\n<li>2 msk tikka masala krydda<\/li>\n<li>2 msk olivolja<\/li>\n<li>1 l\u00f6k<\/li>\n<li>2 vitl\u00f6ksklyftor<\/li>\n<li>400g krossade tomater<\/li>\n<li>2 dl gr\u00e4dde<\/li>\n<li>Salt och peppar efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>Sk\u00e4r kycklingen i bitar och marinera i tikka masala krydda, t\u00e4ck och l\u00e5t st\u00e5 i kylen i minst 1 timme.<\/li>\n<li>V\u00e4rm olivolja i en panna \u00f6ver medelv\u00e4rme. Tills\u00e4tt l\u00f6k och vitl\u00f6k och fr\u00e4s tills de \u00e4r mjuka.<\/li>\n<li>L\u00e4gg i den marinerade kycklingen och stek tills den \u00e4r genomstekt.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt de krossade tomaterna och gr\u00e4dden, koka upp och l\u00e5t sjuda i 20 minuter.<\/li>\n<li>Smaka av med salt och peppar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Kyckling Parmigiana<\/strong>\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>2 kycklingbr\u00f6st<\/li>\n<li>1 dl vetemj\u00f6l<\/li>\n<li>2 \u00e4gg<\/li>\n<li>2 dl str\u00f6br\u00f6d<\/li>\n<li>100g mozzarella<\/li>\n<li>200g tomats\u00e5s<\/li>\n<li>50g riven parmesan<\/li>\n<li>Salt och peppar efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>V\u00e4rm ugnen till 200 grader.<\/li>\n<li>Doppa kycklingbr\u00f6st i mj\u00f6l, \u00e4gg och sedan str\u00f6br\u00f6d. L\u00e4gg p\u00e5 en pl\u00e5t och baka i ugnen tills gyllenbrun, cirka 20 minuter.<\/li>\n<li>Ta ut kycklingen, toppa med tomats\u00e5s, mozzarella och parmesan.<\/li>\n<li>Gratinera i ugnen tills osten sm\u00e4lter, cirka 10 minuter.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Coq au Vin<\/strong>\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>1 kg kycklingdelar<\/li>\n<li>150g bacon<\/li>\n<li>1 l\u00f6k<\/li>\n<li>2 vitl\u00f6ksklyftor<\/li>\n<li>200g champinjoner<\/li>\n<li>500ml r\u00f6dvin<\/li>\n<li>2 msk olivolja<\/li>\n<li>Salt och peppar efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ol>\n<li>Stek bacon i olja tills det \u00e4r knaprigt. L\u00e4gg \u00e5t sidan.<\/li>\n<li>I samma olja, bryn kycklingdelar tills de \u00e4r gyllene. L\u00e4gg \u00e5t sidan.<\/li>\n<li>Fr\u00e4s l\u00f6k, vitl\u00f6k och champinjoner tills de \u00e4r mjuka.<\/li>\n<li>L\u00e4gg tillbaka kyckling och bacon i pannan, tills\u00e4tt r\u00f6dvin. L\u00e5t sjuda i cirka 30 minuter, eller tills kycklingen \u00e4r genomkokt.<\/li>\n<li>Smaka av med salt och peppar.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>5. Jerk Chicken<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li>\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>1 kg kycklingdelar<\/li>\n<li>4 msk jerk kryddblandning<\/li>\n<li>2 msk olivolja<\/li>\n<li>Salt och peppar efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>Blanda jerk kryddblandning, olivolja, salt och peppar i en sk\u00e5l.<\/li>\n<li>L\u00e4gg kycklingdelar i sk\u00e5len och r\u00f6r om tills alla delar \u00e4r v\u00e4l t\u00e4ckta.<\/li>\n<li>Marinera i kylen i minst 2 timmar, men helst \u00f6ver natten.<\/li>\n<li>Grilla kycklingen \u00f6ver medium v\u00e4rme tills den \u00e4r genomstekt, cirka 10-15 minuter p\u00e5 varje sida.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>6. Kyckling Katsu<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>2 kycklingbr\u00f6st<\/li>\n<li>1 dl vetemj\u00f6l<\/li>\n<li>2 \u00e4gg<\/li>\n<li>2 dl panko (japanskt str\u00f6br\u00f6d)<\/li>\n<li>Olja f\u00f6r fritering<\/li>\n<li>Salt efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ol>\n<li>Doppa kycklingbr\u00f6st i mj\u00f6l, \u00e4gg och sedan panko.<\/li>\n<li>V\u00e4rm olja i en stor stekpanna \u00f6ver medelh\u00f6g v\u00e4rme.<\/li>\n<li>L\u00e4gg i kycklingbr\u00f6st och fritera dem tills de \u00e4r gyllenbruna och genomkokta, cirka 5-7 minuter p\u00e5 varje sida.<\/li>\n<li>Servera med katsu s\u00e5s.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>7. Kyckling Adobo<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>1 kg kycklingdelar<\/li>\n<li>125 ml sojas\u00e5s<\/li>\n<li>125 ml vitvinsvin\u00e4ger<\/li>\n<li>3 vitl\u00f6ksklyftor<\/li>\n<li>2 lagerblad<\/li>\n<li>1 tsk pepparkorn<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>L\u00e4gg kycklingdelar i en stor sk\u00e5l. Tills\u00e4tt sojas\u00e5s och vitvinsvin\u00e4ger. Marinera i minst 1 timme.<\/li>\n<li>V\u00e4rm en stekpanna \u00f6ver medium v\u00e4rme. Tills\u00e4tt vitl\u00f6k, lagerblad och pepparkorn.<\/li>\n<li>L\u00e4gg i kycklingdelarna och stek tills de \u00e4r genomstekta, cirka 5-7 minuter p\u00e5 varje sida.<\/li>\n<li>H\u00e4ll \u00f6ver marinaden och l\u00e5t sjuda i 20 minuter.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>8. Butter Chicken<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>500g kycklingbr\u00f6st<\/li>\n<li>2 msk garam masala<\/li>\n<li>2 msk olivolja<\/li>\n<li>1 l\u00f6k<\/li>\n<li>2 vitl\u00f6ksklyftor<\/li>\n<li>400g krossade tomater<\/li>\n<li>2 dl gr\u00e4dde<\/li>\n<li>50g sm\u00f6r<\/li>\n<li>Salt och peppar efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>Sk\u00e4r kycklingen i bitar och marinera i garam masala, t\u00e4ck och l\u00e5t st\u00e5 i kylen i minst 1 timme.<\/li>\n<li>V\u00e4rm olivolja i en panna \u00f6ver medelv\u00e4rme. Tills\u00e4tt l\u00f6k och vitl\u00f6k och fr\u00e4s tills de \u00e4r mjuka.<\/li>\n<li>L\u00e4gg i den marinerade kycklingen och stek tills den \u00e4r genomstekt.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt de krossade tomaterna, gr\u00e4dden och sm\u00f6ret, koka upp och l\u00e5t sjuda i 20 minuter.<\/li>\n<li>Smaka av med salt och peppar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"9\">\n<li><strong>Piri-Piri Kyckling<\/strong>\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>1 kg kycklingdelar<\/li>\n<li>4 msk piri-piri kryddblandning<\/li>\n<li>2 msk olivolja<\/li>\n<li>Salt efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>Blanda piri-piri kryddblandning, olivolja och salt i en sk\u00e5l.<\/li>\n<li>L\u00e4gg kycklingdelar i sk\u00e5len och r\u00f6r om tills alla delar \u00e4r v\u00e4l t\u00e4ckta.<\/li>\n<li>Marinera i kylen i minst 2 timmar, men helst \u00f6ver natten.<\/li>\n<li>Grilla kycklingen \u00f6ver medium v\u00e4rme tills den \u00e4r genomstekt, cirka 10-15 minuter p\u00e5 varje sida.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Kyckling Shawarma<\/strong>\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>500g kycklingbr\u00f6st<\/li>\n<li>2 msk shawarma kryddblandning<\/li>\n<li>2 msk olivolja<\/li>\n<li>Salt efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>Sk\u00e4r kycklingen i tunna strimlor och marinera i shawarma kryddblandning, olivolja och salt, t\u00e4ck och l\u00e5t st\u00e5 i kylen i minst 1 timme.<\/li>\n<li>Stek kycklingen i en het panna tills den \u00e4r genomstekt, cirka 5-7 minuter.<\/li>\n<li>Servera i pitabr\u00f6d med gr\u00f6nsaker och s\u00e5s.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Kyckling Souvlaki<\/strong>\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>500g kycklingbr\u00f6st<\/li>\n<li>2 msk olivolja<\/li>\n<li>Saft fr\u00e5n 1 citron<\/li>\n<li>2 vitl\u00f6ksklyftor, krossade<\/li>\n<li>1 tsk oregano<\/li>\n<li>Salt och peppar efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>Sk\u00e4r kycklingen i bitar och l\u00e4gg i en sk\u00e5l.<\/li>\n<li>Blanda olivolja, citronsaft, vitl\u00f6k, oregano, salt och peppar och h\u00e4ll \u00f6ver kycklingen. Marinera i kylen i minst 1 timme.<\/li>\n<li>Tr\u00e4 kycklingbitarna p\u00e5 spett och grilla \u00f6ver medium v\u00e4rme tills kycklingen \u00e4r genomstekt, cirka 10-15 minuter.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Kyckling Enchiladas<\/strong>\n<ul>\n<li>Ingredienser:\n<ul>\n<li>500g kycklingbr\u00f6st<\/li>\n<li>8 tortillas<\/li>\n<li>200g riven ost<\/li>\n<li>400g enchilada s\u00e5s<\/li>\n<li>Salt och peppar efter smak<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Instruktioner:\n<ul>\n<li>V\u00e4rm ugnen till 200 grader.<\/li>\n<li>Stek kycklingen i en panna tills den \u00e4r genomstekt, cirka 7-10 minuter. Krydda med salt och peppar.<\/li>\n<li>L\u00e4gg kyckling, lite ost och lite s\u00e5s p\u00e5 varje tortilla. Rulla upp och l\u00e4gg i en ugnss\u00e4ker form.<\/li>\n<li>Toppa med resterande s\u00e5s och ost.<\/li>\n<li>Gratinera i ugnen tills osten \u00e4r sm\u00e4lt och gyllenbrun, cirka 15-20 minuter.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kyckling \u00e4r en av v\u00e4rldens mest popul\u00e4ra r\u00e4tter. H\u00e4r kommer 12 olika s\u00e4tt att tillaga kyckling med exempel p\u00e5 n\u00e5gra av v\u00e4rldens mest \u00e4lskade recept. Recepten nedan \u00e4r f\u00f6renklade recept. <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2023\/05\/kyckling-pa-12-satt\/\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1280,3],"tags":[10],"class_list":["post-4038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-recept","tag-kyckling"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4038"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4041,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4038\/revisions\/4041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}