{"id":4328,"date":"2023-11-09T19:12:54","date_gmt":"2023-11-09T18:12:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=4328"},"modified":"2024-06-13T09:35:04","modified_gmt":"2024-06-13T07:35:04","slug":"kyckling-madras-curry-rogan-josh-med-aromatiskt-blandat-ris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2023\/11\/kyckling-madras-curry-rogan-josh-med-aromatiskt-blandat-ris\/","title":{"rendered":"Kyckling Madras Curry Rogan Josh med Aromatiskt Blandat Ris"},"content":{"rendered":"

Kyckling Madras Curry Rogan Josh med Aromatiskt Blandat Ris<\/h3>\n

Bjud in dina v\u00e4nner till en autentisk indisk m\u00e5ltid med detta recept p\u00e5 Kyckling Madras Curry Rogan Josh. R\u00e4tten kombinerar den djupa v\u00e4rmen fr\u00e5n Madras-kryddorna med en kr\u00e4mig kokosmj\u00f6lk. H\u00e4r f\u00e5r du l\u00e4ra dig att tillaga kycklingl\u00e5r s\u00e5 att de blir m\u00f6ra och fulla av smak.<\/p>\n

Servera curryn med ett kryddigt blandat ris som \u00e4r en fr\u00f6jd b\u00e5de f\u00f6r \u00f6gat och smakl\u00f6karna. F\u00f6r de som uppskattar ett bra vin, kan en Cabernet Franc fr\u00e5n Chinon vara ett uts\u00f6kt komplement till denna smakrika r\u00e4tt.<\/p>\n

Instruktioner:<\/h5>\n

Kyckling Curry:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. V\u00e4rm oljan i en stor kastrull p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme och sautera l\u00f6ken tills den \u00e4r mjuk.<\/li>\n
  2. Tills\u00e4tt vitl\u00f6k och ingef\u00e4ra och stek i ytterligare en minut.<\/li>\n
  3. R\u00f6r i currypulver, gurkmeja, koriander, spiskummin och chilipulver och l\u00e5t fr\u00e4sa.<\/li>\n
  4. L\u00e4gg i kycklingl\u00e5ren och stek tills de \u00e4r gyllenbruna runt om.<\/li>\n
  5. Tills\u00e4tt krossade tomater och kokosmj\u00f6lk, och l\u00e5t allt sjuda under lock tills kycklingen \u00e4r genomkokt och s\u00e5sen tjocknat, cirka 30 minuter.<\/li>\n<\/ol>\n

    Blandat Ris:<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Sk\u00f6lj riset och l\u00e5t det bl\u00f6tl\u00e4ggas i vatten i 30 minuter.<\/li>\n
    2. Sm\u00e4lt ghee i en kastrull och tills\u00e4tt lagerblad, kardemummakapslar, kryddnejlikor och kanelst\u00e5ng. Fr\u00e4s tills det doftar.<\/li>\n
    3. Tills\u00e4tt riset (dr\u00e4nerat fr\u00e5n bl\u00f6tl\u00e4ggningsvattnet) och stek i n\u00e5gra minuter.<\/li>\n
    4. H\u00e4ll p\u00e5 vatten och tills\u00e4tt salt. Koka upp, s\u00e4nk v\u00e4rmen och l\u00e5t sjuda under lock tills all v\u00e4tska absorberats och riset \u00e4r mjukt, omkring 15\u201320 minuter.<\/li>\n
    5. Tills\u00e4tt n\u00f6tter och russin, fluffa till riset med en gaffel.<\/li>\n<\/ol>\n

      Servera kycklingcurryn med det aromatiska blandade riset och toppa med f\u00e4rsk koriander och rostade pinjen\u00f6tter. Detta ger en m\u00e5ltid som \u00e4r b\u00e5de vacker att se p\u00e5 och uts\u00f6kt att avnjuta.<\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Kyckling Madras Curry Rogan Josh med Aromatiskt Blandat Ris Bjud in dina v\u00e4nner till en autentisk indisk m\u00e5ltid med detta recept p\u00e5 Kyckling Madras Curry Rogan Josh. R\u00e4tten kombinerar den […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4329,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1280,3],"tags":[],"class_list":["post-4328","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kyckling","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4328"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4331,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4328\/revisions\/4331"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}