{"id":4343,"date":"2023-11-09T21:49:12","date_gmt":"2023-11-09T20:49:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=4343"},"modified":"2024-06-13T09:34:03","modified_gmt":"2024-06-13T07:34:03","slug":"tagliatelle-med-rostad-flaskfile-parmesanost-och-svamp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2023\/11\/tagliatelle-med-rostad-flaskfile-parmesanost-och-svamp\/","title":{"rendered":"Tagliatelle med rostad fl\u00e4skfil\u00e9, parmesanost och svamp"},"content":{"rendered":"

Detta recept f\u00f6r tagliatelle med rostad fl\u00e4skfil\u00e9, parmesan och svamp \u00e4r en smakrik klassiker fr\u00e5n det italienska k\u00f6ket. Det kombinerar den mjuka texturen av pasta med den saftiga fl\u00e4skfil\u00e9n och jordiga smaker fr\u00e5n svampen. Riven parmesanost l\u00e4gger till en h\u00e4rlig s\u00e4lta och umami som full\u00e4ndar r\u00e4tten. Det \u00e4r en enkel men elegant m\u00e5ltid som \u00e4r perfekt f\u00f6r b\u00e5de vardagsmiddagar och tillf\u00e4llen n\u00e4r du vill imponera p\u00e5 g\u00e4ster.<\/p>\n

Instruktioner:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Koka upp saltat vatten i en stor kastrull och tillaga tagliatellen enligt anvisningarna p\u00e5 f\u00f6rpackningen till al dente. Sila av och st\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/li>\n
  2. Under tiden, v\u00e4rm upp olivolja och en klick sm\u00f6r i en stor stekpanna. Tills\u00e4tt vitl\u00f6k och l\u00e5t den fr\u00e4sa tills den \u00e4r gyllene.<\/li>\n
  3. L\u00e4gg i svampen och stek tills de f\u00e5tt en gyllenbrun f\u00e4rg.<\/li>\n
  4. L\u00e4gg i fl\u00e4skfil\u00e9skivorna och stek tills de \u00e4r genomstekta och har f\u00e5tt en fin yta. Krydda med salt, svartpeppar och f\u00e4rsk timjan.<\/li>\n
  5. Blanda den nykokta pastan med svamp- och fl\u00e4skfil\u00e9blandningen i stekpannan. R\u00f6r om s\u00e5 att pastaen t\u00e4cks av smakerna.<\/li>\n
  6. Servera p\u00e5 varma tallrikar och toppa med riven parmesanost och extra f\u00e4rsk timjan.<\/li>\n
  7. Servera direkt och njut av en klassisk italiensk m\u00e5ltid!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Detta recept f\u00f6r tagliatelle med rostad fl\u00e4skfil\u00e9, parmesan och svamp \u00e4r en smakrik klassiker fr\u00e5n det italienska k\u00f6ket. Det kombinerar den mjuka texturen av pasta med den saftiga fl\u00e4skfil\u00e9n och […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1278,3],"tags":[161,1140,1151],"class_list":["post-4343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-flask","category-recept","tag-pasta","tag-rio-maggio","tag-tagiatelle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4343"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4343\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4345,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4343\/revisions\/4345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}