{"id":4356,"date":"2023-11-14T20:50:31","date_gmt":"2023-11-14T19:50:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=4356"},"modified":"2024-06-13T09:28:44","modified_gmt":"2024-06-13T07:28:44","slug":"penne-pasta-med-svampsas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2023\/11\/penne-pasta-med-svampsas\/","title":{"rendered":"Penne-pasta med svamps\u00e5s"},"content":{"rendered":"

Detta recept f\u00f6r Penne-pasta med svamps\u00e5s \u00e4r en kr\u00e4mig och tr\u00f6stande m\u00e5ltid som \u00e4r enkel att tillaga. Den kombinerar al dente kokt penne-pasta med en rik och smakfull s\u00e5s gjord p\u00e5 f\u00e4rska champinjoner, gr\u00e4dde och parmesanost. Det hela f\u00f6rh\u00f6js med en antydan av vitl\u00f6k och toppas med f\u00e4rska \u00f6rter f\u00f6r fr\u00e4schhet. F\u00f6r extra smak och f\u00e4rg kan r\u00e4tten garneras med k\u00f6rsb\u00e4rstomater. Perfekt f\u00f6r en snabb middag eller som en del av en st\u00f6rre italiensk festm\u00e5ltid.<\/p>\n

Instruktioner:<\/p>\n

    \n
  1. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tills\u00e4tt penne-pastan och koka enligt anvisningarna p\u00e5 paketet till \u00f6nskad konsistens. N\u00e4r pastan \u00e4r f\u00e4rdig, h\u00e4ll av vattnet och st\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/li>\n
  2. Medan pastan kokar, v\u00e4rm olivoljan i en stor stekpanna p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme. Tills\u00e4tt de skivade champinjonerna och l\u00e5t dem steka tills de b\u00f6rjar f\u00e5 f\u00e4rg, ungef\u00e4r 5-7 minuter.<\/li>\n
  3. L\u00e4gg i de hackade vitl\u00f6ksklyftorna till svampen och fr\u00e4s i ytterligare en minut, var f\u00f6rsiktig s\u00e5 att vitl\u00f6ken inte br\u00e4nns.<\/li>\n
  4. S\u00e4nk v\u00e4rmen till medel och tills\u00e4tt gr\u00e4dden till svampen. L\u00e5t s\u00e5sen sjuda i n\u00e5gra minuter tills den b\u00f6rjar tjockna. Om du vill ha en tjockare s\u00e5s, kan du l\u00e5ta den sjuda l\u00e4ngre.<\/li>\n
  5. Tills\u00e4tt den rivna parmesanosten till s\u00e5sen och r\u00f6r om tills osten sm\u00e4lt och s\u00e5sen blir j\u00e4mn. Smaka av med salt och peppar.<\/li>\n
  6. Blanda den f\u00e4rdiga pastan med svamps\u00e5sen tills allt \u00e4r v\u00e4l blandat.<\/li>\n
  7. Servera pastan varm, toppad med f\u00e4rska \u00f6rter och n\u00e5gra halverade k\u00f6rsb\u00e4rstomater om s\u00e5 \u00f6nskas.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Detta recept f\u00f6r Penne-pasta med svamps\u00e5s \u00e4r en kr\u00e4mig och tr\u00f6stande m\u00e5ltid som \u00e4r enkel att tillaga. Den kombinerar al dente kokt penne-pasta med en rik och smakfull s\u00e5s gjord […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[3,1283],"tags":[161,1156,1157],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4356"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4356"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4358,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4356\/revisions\/4358"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}