{"id":4359,"date":"2023-11-14T21:00:38","date_gmt":"2023-11-14T20:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=4359"},"modified":"2024-11-07T17:41:44","modified_gmt":"2024-11-07T16:41:44","slug":"asiatiskt-flask-med-gronsaker-och-glasnudlar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2023\/11\/asiatiskt-flask-med-gronsaker-och-glasnudlar\/","title":{"rendered":"Asiatiskt fl\u00e4sk med gr\u00f6nsaker och glasnudlar"},"content":{"rendered":"

Detta recept f\u00f6r asiatiskt fl\u00e4skk\u00f6tt med glasnudlar \u00e4r en smakrik och f\u00e4rgglad m\u00e5ltid som kombinerar m\u00f6rt, stekt fl\u00e4skk\u00f6tt med krispiga gr\u00f6nsaker och mjuka glasnudlar. De s\u00f6ta och syrliga paprikorna adderar en h\u00e4rlig kontrast till det kryddiga fl\u00e4skk\u00f6ttet, medan r\u00f6dl\u00f6ken och vitl\u00f6ken bidrar med djup och aromatisk smak. Ingef\u00e4ran och chiliflakesen ger en v\u00e4lkommen v\u00e4rme och kryddighet, och s\u00e5sens umami fr\u00e5n soja och ostrons\u00e5s binder samman alla smaker. Toppad med fr\u00e4sch koriander och str\u00f6ssel av sesamfr\u00f6n, \u00e4r detta en r\u00e4tt som \u00e4r lika tilltalande f\u00f6r \u00f6gat som f\u00f6r gommen.<\/p>\n

Instruktioner:<\/p>\n

    \n
  1. B\u00f6rja med att bl\u00f6tl\u00e4gga glasnudlarna i varmt vatten enligt anvisningarna p\u00e5 f\u00f6rpackningen tills de \u00e4r mjuka, dr\u00e4nera sedan och st\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/li>\n
  2. Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme. L\u00e4gg i fl\u00e4skk\u00f6ttet och stek det tills det \u00e4r genomstekt och b\u00f6rjar f\u00e5 en gyllenbrun yta. Krydda med lite salt och peppar. Ta ut fl\u00e4skk\u00f6ttet och l\u00e4gg det \u00e5t sidan.<\/li>\n
  3. I samma wok eller panna, tills\u00e4tt mer olja om det beh\u00f6vs och stek r\u00f6dl\u00f6k, vitl\u00f6k och ingef\u00e4ra tills de mjuknar.<\/li>\n
  4. Tills\u00e4tt de r\u00f6da och gula paprikorna samt moroten och forts\u00e4tt att steka p\u00e5 h\u00f6g v\u00e4rme i n\u00e5gra minuter tills gr\u00f6nsakerna b\u00f6rjar bli mjuka men fortfarande har lite tuggmotst\u00e5nd.<\/li>\n
  5. L\u00e4gg tillbaka fl\u00e4skk\u00f6ttet i woken tillsammans med gr\u00f6nsakerna. Tills\u00e4tt sojas\u00e5s, ostrons\u00e5s, sesamolja, honung och chiliflakes. R\u00f6r om ordentligt och l\u00e5t det sjuda tills allt \u00e4r v\u00e4l blandat och k\u00f6ttet \u00e4r glansigt fr\u00e5n s\u00e5sen.<\/li>\n
  6. Ta woken fr\u00e5n v\u00e4rmen och r\u00f6r ner de bl\u00f6tlagda glasnudlarna. Blanda v\u00e4l s\u00e5 att nudlarna absorberar s\u00e5sen och blandas med k\u00f6tt och gr\u00f6nsaker.<\/li>\n
  7. Servera r\u00e4tten varm, toppad med hackad koriander och str\u00f6 \u00f6ver sesamfr\u00f6n f\u00f6r extra smak och textur.<\/li>\n<\/ol>\n

    Denna m\u00e5ngsidiga r\u00e4tt kan anpassas efter smak genom att l\u00e4gga till andra gr\u00f6nsaker som broccoli, sn\u00f6\u00e4rter eller svamp. Njut av din m\u00e5ltid!<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Detta recept f\u00f6r asiatiskt fl\u00e4skk\u00f6tt med glasnudlar \u00e4r en smakrik och f\u00e4rgglad m\u00e5ltid som kombinerar m\u00f6rt, stekt fl\u00e4skk\u00f6tt med krispiga gr\u00f6nsaker och mjuka glasnudlar. De s\u00f6ta och syrliga paprikorna adderar […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[1278,3],"tags":[13],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4359"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4359"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4361,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4359\/revisions\/4361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}