{"id":4362,"date":"2023-11-14T21:14:00","date_gmt":"2023-11-14T20:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=4362"},"modified":"2024-06-11T15:36:52","modified_gmt":"2024-06-11T13:36:52","slug":"kottbullar-i-underbar-tomatsas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2023\/11\/kottbullar-i-underbar-tomatsas\/","title":{"rendered":"K\u00f6ttbullar i underbar tomats\u00e5s"},"content":{"rendered":"

Denna r\u00e4tt best\u00e5r av saftiga k\u00f6ttbullar som \u00e4r rikt smaksatta med parmesan och persilja, f\u00f6rsiktigt brynta till perfektion och sedan bakade i en rik tomats\u00e5s under ett t\u00e4cke av sm\u00e4lt mozzarellaost. Denna klassiska komfortm\u00e5ltid \u00e4r enkel att tillaga och blir en favorit vid familjemiddagar. Med den gyllene osten och den aromatiska s\u00e5sen \u00e4r det en r\u00e4tt som v\u00e4rmer b\u00e5de kropp och sj\u00e4l.<\/p>\n

Instruktioner:<\/p>\n

    \n
  1. V\u00e4rm ugnen till 190\u00b0C.<\/li>\n
  2. I en stor sk\u00e5l, blanda ihop blandf\u00e4rs, str\u00f6br\u00f6d, \u00e4gg, riven parmesan, persilja, salt och peppar. Blanda till en j\u00e4mn smet, undvik att \u00f6verarbeta blandningen.<\/li>\n
  3. Forma smeten till k\u00f6ttbullar, ungef\u00e4r lika stora som en golfboll.<\/li>\n
  4. Hetta upp lite olivolja i en stor ugnsfast stekpanna p\u00e5 medelv\u00e4rme. Tills\u00e4tt k\u00f6ttbullarna och bryn dem runt om. Detta kan beh\u00f6va g\u00f6ras i omg\u00e5ngar f\u00f6r att undvika att stekpannan blir f\u00f6r full.<\/li>\n
  5. N\u00e4r alla k\u00f6ttbullar \u00e4r brynta, l\u00e4gg tillbaka dem i stekpannan och t\u00e4ck dem med tomats\u00e5s. L\u00e5t sjuda i n\u00e5gra minuter.<\/li>\n
  6. Str\u00f6 \u00f6ver den rivna mozzarellaosten \u00f6ver k\u00f6ttbullarna och s\u00e5sen.<\/li>\n
  7. St\u00e4ll stekpannan i ugnen och baka tills osten \u00e4r sm\u00e4lt och bubblig, cirka 20-25 minuter.<\/li>\n
  8. Garnera med extra parmesanost och f\u00e4rsk persilja innan servering.<\/li>\n<\/ol>\n

    Servera varmt med pasta, br\u00f6d eller som du \u00f6nskar. Smaklig m\u00e5ltid!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Denna r\u00e4tt best\u00e5r av saftiga k\u00f6ttbullar som \u00e4r rikt smaksatta med parmesan och persilja, f\u00f6rsiktigt brynta till perfektion och sedan bakade i en rik tomats\u00e5s under ett t\u00e4cke av sm\u00e4lt […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4363,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1284,3],"tags":[323,161,956],"class_list":["post-4362","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notkott","category-recept","tag-kottbullar","tag-pasta","tag-underbara-kottbullar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4362"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4364,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4362\/revisions\/4364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}