Vi introducerar v\u00e5r nya \u00e5rg\u00e5ng 2022 av Fabien Demois Chinon. I samband med detta tog vi tillf\u00e4llet i akt att fr\u00e5ga vinmakaren Fabien Demois om hur den \u00e5rg\u00e5ngen utvecklades i deras specifika del av Loiredalen. Vi passade \u00e4ven p\u00e5 att fr\u00e5ga om hur sk\u00f6rden 2023 blev!<\/p>\n
\u00c5ret 2022 b\u00f6rjade med en tidig v\u00e5r, d\u00e4r vinrankorna b\u00f6rjade knoppas i slutet av mars. Vi hade flera frostn\u00e4tter i april, men inga skador p\u00e5 sk\u00f6rden intr\u00e4ffade. (Artikel om frostskydd hos Producenten<\/a>) V\u00e5ren var varm och mycket torr. Vinrankorna v\u00e4xte stadigt. De f\u00f6rsta blommorna visade sig i slutet av maj. I juni b\u00f6rjade vinrankorna lida av torkan och mycket h\u00f6ga temperaturer. Under sommaren utvecklades vinrankorna l\u00e5ngsamt p\u00e5 grund av vattenbristen. Veraison, det vill s\u00e4ga f\u00e4rgomslaget, b\u00f6rjade blygsamt runt den 10 augusti. Regnen i slutet av augusti och b\u00f6rjan av september var mycket gynnsamma f\u00f6r druvorna, vilket gjorde att vinrankorna mognade snabbt och druvk\u00e4rnorna v\u00e4xte n\u00e5got. Sk\u00f6rden kom ganska tidigt, den 20 september.<\/p>\n Sk\u00f6rden 2023: Efter en vinter och tidig v\u00e5r med lite regn b\u00f6rjade vinrankorna knoppas normalt (den 10 april). Med regn i slutet av april och bra temperaturer v\u00e4xte de ganska snabbt och tog igen lite. Sedan hade vi en period med bra v\u00e4der vid blomningstiden (i b\u00f6rjan av juni), vilket m\u00f6jliggjorde att vinrankorna blommade mycket snabbt, vilket resulterade i en enhetlig klase. Efter det ledde \u00e5skv\u00e4der och mycket varmt v\u00e4der till att vinrankorna v\u00e4xte mycket snabbt, men ocks\u00e5 till svampangrepp (med omfattande angrepp av mj\u00f6ldagg under hela sommaren). Veraison b\u00f6rjade ganska tidigt i b\u00f6rjan av augusti. Men det genomsnittliga v\u00e4dret i augusti och september (l\u00e5ga ljusniv\u00e5er och kalla temperaturer) f\u00f6rsenade mognaden. Vi var tvungna att v\u00e4nta till den 25 september f\u00f6r att de kvarvarande druvorna (en f\u00f6rlust p\u00e5 30 till 80 % av sk\u00f6rden beroende p\u00e5 omr\u00e5de) skulle n\u00e5 mognad.<\/p>\n Dock har vinerna mycket bra balans (inte f\u00f6r mycket alkohol och inte f\u00f6r mycket syra). Krispiga, fruktiga viner. Idealiska!<\/p>\n Om ni vill se h\u00e4rliga bilder fr\u00e5n \u00e5rets sk\u00f6rd s\u00e5 finns det massvis med bilder via denna l\u00e4nk:<\/a><\/p>\n Vill ni l\u00e4sa mer om Chinon s\u00e5 har vi ett flertal artiklar p\u00e5 v\u00e5r hemsida:<\/p>\n