{"id":4654,"date":"2024-04-22T13:31:12","date_gmt":"2024-04-22T11:31:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=4654"},"modified":"2024-06-11T15:24:16","modified_gmt":"2024-06-11T13:24:16","slug":"ugnsbakad-pasta-med-rokt-kott-och-korv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2024\/04\/ugnsbakad-pasta-med-rokt-kott-och-korv\/","title":{"rendered":"Ugnsbakad Pasta med R\u00f6kt K\u00f6tt och Korv"},"content":{"rendered":"

Upplev en hj\u00e4rtlig ugnsbakad pasta med r\u00f6kt k\u00f6tt och korv, smaksatt med rik ost och aromatiska kryddor. En m\u00e5ngsidig och v\u00e4rmande r\u00e4tt som kombinerar saftiga smaker med den tr\u00f6stande kr\u00e4migheten av mozzarella och cheddar. Perfekt f\u00f6r att njuta av \u00e5ret runt, denna smakrika pastagrat\u00e4ng lovar att bli en favorit vid middagsbordet. Passar utm\u00e4rkt med ett robust vin som Bonza Reserve<\/p>\n

Tillagning:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. F\u00f6rv\u00e4rm ugnen till 200\u00b0C.<\/li>\n
  2. Koka pastan enligt instruktionerna p\u00e5 f\u00f6rpackningen tills den \u00e4r al dente. Sila av och st\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/li>\n
  3. I en stor sk\u00e5l, kombinera \u00e4ggen och gr\u00e4dden eller mj\u00f6lken. Tills\u00e4tt kryddorna: paprikapulver, vitl\u00f6kspulver, och r\u00f6kt paprika, samt justera med salt och peppar.<\/li>\n
  4. Blanda den kokta pastan med det r\u00f6kta k\u00f6ttet, korven, och h\u00e4lften av den rivna osten. H\u00e4ll i \u00e4gg- och kryddblandningen och blanda v\u00e4l.<\/li>\n
  5. F\u00f6rdela blandningen i en smord ugnsform och str\u00f6 \u00f6ver resterande ost.<\/li>\n
  6. Gr\u00e4dda i mitten av ugnen i 20\u201325 minuter eller tills osten f\u00e5tt en gyllene f\u00e4rg och bubblar.<\/li>\n
  7. Tag ut formen ur ugnen och l\u00e5t vila en kort stund. Garnera med f\u00e4rska \u00f6rter.<\/li>\n<\/ol>\n

    Vinrekommendation:<\/strong><\/p>\n

    Denna hj\u00e4rtliga och smakintensiva r\u00e4tt g\u00f6r sig utm\u00e4rkt tillsammans med ett glas Bonza Reserve<\/a>, ett r\u00f6dvin med djup och kropp. Vinets komplexa aromer med noter av bl\u00e5b\u00e4r, plommon och eukalyptus samt en subtil antydan av choklad framh\u00e4vs ytterligare av r\u00e4tten. De mjuka men n\u00e4rvarande tanninerna i vinet balanserar smakrikedomen och ger en rundad avslutning till m\u00e5ltiden.<\/p>\n

    Fler pastarecept finner ni via denna l\u00e4nk<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Upplev en hj\u00e4rtlig ugnsbakad pasta med r\u00f6kt k\u00f6tt och korv, smaksatt med rik ost och aromatiska kryddor. En m\u00e5ngsidig och v\u00e4rmande r\u00e4tt som kombinerar saftiga smaker med den tr\u00f6stande kr\u00e4migheten […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4655,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1284,3],"tags":[],"class_list":["post-4654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notkott","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4654"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4656,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4654\/revisions\/4656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}