{"id":4674,"date":"2024-04-23T17:58:48","date_gmt":"2024-04-23T15:58:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=4674"},"modified":"2024-06-11T15:22:23","modified_gmt":"2024-06-11T13:22:23","slug":"bonsoppa-med-majs-och-roda-bonor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2024\/04\/bonsoppa-med-majs-och-roda-bonor\/","title":{"rendered":"B\u00f6nsoppa med Majs och R\u00f6da B\u00f6nor"},"content":{"rendered":"

Bjud in v\u00e4rmen med en sk\u00e5l av denna rustika b\u00f6nsoppa, rik p\u00e5 smak och f\u00e4rg. Den f\u00f6renar m\u00e4ttande r\u00f6db\u00f6nor och s\u00f6t majs med en hemtrevlig tomatbaserad buljong, medan ett symfoni av l\u00f6k, vitl\u00f6k och paprika samspelar f\u00f6r att skapa djup och komplexitet. Kryddad med spiskummin, paprikapulver och en antydan av chili, denna soppan levererar en v\u00e4lbeh\u00f6vlig hetta. Toppad med f\u00e4rskt spr\u00e4ngande gr\u00f6n koriander, blir varje sked en inbjudan till tr\u00f6st och n\u00f6je \u2013 en perfekt prolog till en m\u00e5ltid som v\u00e4rmer sj\u00e4len.<\/p>\n

Instruktioner:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. V\u00e4rm olja i en stor kastrull \u00f6ver medelv\u00e4rme. Tills\u00e4tt hackad l\u00f6k och vitl\u00f6k, fr\u00e4s tills de blir genomskinliga.<\/li>\n
  2. L\u00e4gg i t\u00e4rnad r\u00f6d och gr\u00f6n paprika, och l\u00e5t fr\u00e4sa i n\u00e5gra minuter.<\/li>\n
  3. R\u00f6r ner spiskummin, paprikapulver, och chilipulver. Fr\u00e4s i en minut f\u00f6r att frig\u00f6ra aromerna.<\/li>\n
  4. Tills\u00e4tt krossade tomater och l\u00e5t blandningen koka upp.<\/li>\n
  5. Blanda i r\u00f6db\u00f6nor och majs. H\u00e4ll p\u00e5 gr\u00f6nsaksbuljongen och r\u00f6r om.<\/li>\n
  6. Krydda med salt och peppar. L\u00e5t soppan sm\u00e5koka under lock p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme i 20-30 minuter, tills alla smaker har f\u00f6renats.<\/li>\n
  7. Justera smakerna om n\u00f6dv\u00e4ndigt. Str\u00f6 \u00f6ver hackad f\u00e4rsk koriander strax f\u00f6re servering.<\/li>\n
  8. Servera din b\u00f6nsoppa med ett gott br\u00f6d eller tortillabr\u00f6d och en klick gr\u00e4ddfil eller vegansk cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/li>\n<\/ol>\n

    Denna m\u00e4ttande och n\u00e4rande soppa blir \u00e4nnu b\u00e4ttre dagen efter n\u00e4r smakerna har satt sig. Perfekt f\u00f6r kyliga dagar eller som en del av en h\u00e4lsosam m\u00e5ltidsplan. Smaklig m\u00e5ltid!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Bjud in v\u00e4rmen med en sk\u00e5l av denna rustika b\u00f6nsoppa, rik p\u00e5 smak och f\u00e4rg. Den f\u00f6renar m\u00e4ttande r\u00f6db\u00f6nor och s\u00f6t majs med en hemtrevlig tomatbaserad buljong, medan ett symfoni […]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3,1283],"tags":[],"class_list":["post-4674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recept","category-vegetariskt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4674"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4674\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4676,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4674\/revisions\/4676"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}