{"id":4970,"date":"2024-06-18T21:15:59","date_gmt":"2024-06-18T19:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/?p=4970"},"modified":"2024-06-18T21:23:53","modified_gmt":"2024-06-18T19:23:53","slug":"cevapcici-med-jasminris-tzatziki-och-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2024\/06\/cevapcici-med-jasminris-tzatziki-och-citron\/","title":{"rendered":"Cevapcici med Jasminris, Tzatziki och Citron"},"content":{"rendered":"<p>Cevapcici med Jasminris, Tzatziki och Citron \u00e4r en klassisk Balkansk r\u00e4tt d\u00e4r smakrika grillade k\u00f6ttf\u00e4rsspett serveras med fluffigt jasminris och en fr\u00e4sch tzatziki. Denna kombination av smaker och texturer g\u00f6r m\u00e5ltiden b\u00e5de m\u00e4ttande och uppfriskande.<\/p>\n<h4>Instruktioner:<\/h4>\n<ol>\n<li><strong>F\u00f6rbered Cevapcici:<\/strong>\n<ul>\n<li>L\u00e4gg k\u00f6ttf\u00e4rsen i en stor sk\u00e5l. Tills\u00e4tt finhackad vitl\u00f6k, riven l\u00f6k, paprikapulver, kummin, oregano, persilja, salt, peppar och \u00e4gg.<\/li>\n<li>Blanda v\u00e4l tills alla ingredienser \u00e4r j\u00e4mnt f\u00f6rdelade.<\/li>\n<li>Forma blandningen till avl\u00e5nga, fingertjocka korvar och tr\u00e4 dem p\u00e5 tr\u00e4spett.<\/li>\n<li>L\u00e5t vila i kylen i minst 30 minuter f\u00f6r att smakerna ska s\u00e4tta sig.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Tillaga Jasminris:<\/strong>\n<ul>\n<li>Sk\u00f6lj riset under kallt vatten tills vattnet \u00e4r klart.<\/li>\n<li>Koka upp 4 dl vatten med en nypa salt i en kastrull. Tills\u00e4tt riset, s\u00e4nk v\u00e4rmen till l\u00e5g och t\u00e4ck med lock. L\u00e5t sjuda i cirka 10-15 minuter eller tills vattnet har absorberats och riset \u00e4r mjukt.<\/li>\n<li>Fluffa riset med en gaffel och h\u00e5ll det varmt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>G\u00f6r Tzatziki:<\/strong>\n<ul>\n<li>Riv gurkan och krama ur \u00f6verskottsv\u00e4tskan med h\u00e4nderna eller en ren k\u00f6kshandduk.<\/li>\n<li>Blanda den rivna gurkan med grekisk yoghurt, finhackad vitl\u00f6k, olivolja, citronsaft, salt och peppar i en sk\u00e5l. R\u00f6r om v\u00e4l och l\u00e5t st\u00e5 i kylen tills det \u00e4r dags att servera.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Grilla eller Stek Cevapcici:<\/strong>\n<ul>\n<li>F\u00f6rv\u00e4rm grillen eller en grillpanna p\u00e5 medelh\u00f6g v\u00e4rme.<\/li>\n<li>Grilla eller stek cevapcici i cirka 10-12 minuter, v\u00e4nd dem regelbundet tills de \u00e4r genomstekta och har en fin gyllene yta.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Servering:<\/strong>\n<ul>\n<li>L\u00e4gg upp jasminris p\u00e5 tallrikar och krydda med en valfri kryddblandning.<\/li>\n<li>Placera cevapcici ovanp\u00e5 riset.<\/li>\n<li>Servera med en sk\u00e5l tzatziki vid sidan av.<\/li>\n<li>Garnera med f\u00e4rsk basilika och citronklyftor.<\/li>\n<li>Njut av denna smakrika och aromatiska m\u00e5ltid!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>Servera tillsammans med ett glas Bonza Reserve<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cevapcici med Jasminris, Tzatziki och Citron \u00e4r en klassisk Balkansk r\u00e4tt d\u00e4r smakrika grillade k\u00f6ttf\u00e4rsspett serveras med fluffigt jasminris och en fr\u00e4sch tzatziki. Denna kombination av smaker och texturer g\u00f6r <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/2024\/06\/cevapcici-med-jasminris-tzatziki-och-citron\/\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[1284,3],"tags":[1306,120,1305,1307,22,35],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4970"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4972,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4970\/revisions\/4972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinia.se\/blogg\/vin-och-vanner\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}